Esta receita é para aquelas pessoas que procuram evitar pratos gordurosos, mas que apreciam uma boa massa. Então, o Quiche de Abobrinha fácil é uma boa opção porque é leve e saudável.
Além disso, os ingredientes para fazer essa receita você já pode ter aí na sua cozinha e o modo de preparo não é muito difícil.
Conheça agora o modo de preparo e os ingredientes para fazer esse prato muito gostoso.
Ingredientes para fazer um saboroso Quiche de Abobrinha fácil
- 1 1/3 xícara (chá) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de margarina gelada cortada em cubos
- azeite de oliva – 1 colher(sopa_)
- 5 colheres (sopa) de água fria
- 1 cebola pequena picada
- 1 abobrinha grande cortada em rodelas finas
- queijo cottage – 1 pote
- 2 ovos
- 1/3 xícara (chá) de leite
- fermento químico em pó – 1 colher (chá)
Modo de preparo
Primeiramente, em um recipiente misture 1 1/3 de xícara (chá) da farinha e três colheres (sopa) de margarina até formar uma farofa;
Em seguida, adicione o azeite, a água e o sal. Misture até formar uma massa lisa e homogênea.
Agora, embrulhe essa massa em papel-filme e leve à geladeira por 15 minutos.
Depois que fizer o passo acima, pegue uma frigideira, aqueça uma colher de margarina e doure a cebola. Junte a abobrinha e tempere com o sal, a pimenta e refogue por 2 minutos.
Então, no liquidificador, bata o cottage, os ovos, uma colher (sobremesa) de farinha de trigo, o leite e o fermento. Em uma forma com fundo removível – com entorno de 25 cm de diâmetro – coloque a massa.
Por fim, distribua a abobrinha, cubra com o creme e asse em forno pré aquecido a (200 º C), por 25 minutos ou até dourar.
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