Goulash com carnes suculentas e molho encorpado, uma delicia! Então, você tem que conhecer essa receita agora e fazer aí na sua casa para seus familiares.
Além disso, essa receita super gostosa você consegue preparar em até 90 minutos, não é muito difícil de preparar e ela rende até 04 porções.
Agora, se quiser fazer para mais pessoas é só adicionar proporcionalmente as quantidades dos ingredientes.
Portanto, para conhecer o modo de preparo e os ingredientes para fazer essa receita é só continuar lendo.
Ingredientes para fazer um delicioso Goulash
- 700 g de carne de boi (fraldinha ou acém)
- 300 g de polpas de tomates
- 250 g de cebolinhas
- 50 g de banha de porco, ou na falta dela, de toucinha moído
- 1 folha de louro
- Um pouquinho de manjerona e outra de cominho
- Páprica
- 1 dente de alho
- 1 limão
- 1 cubo de caldo
- 1/2 copo de leite azedo ou de iogurte natural
- Sal
Modo de preparo
Primeiramente, tire as películas das cebolinhas.
Lave e corte em fatias finas.
Em seguida, corte a carne em cubos grossos e coloque em um recipiente de bordas altas apropriado para ir ao microondas, dispondo em uma só camada.
Depois que fizer o passo acima, coloque as cebolas, a banha em pedacinhos, o dente de alho esmagado, o cominho, a manjerona e a folha de louro.
Então, ponha bem pouco sal, mexa e leve o recipiente ao forno, programado na potência máxima, por 10 minutos.
Agora, junte à carne os tomates, 1 colher (sopa) de suco de limão coado, 1/2 copo de água, o cubo de caldo esmigalhado e uma boa pitada de páprica.
Mexa, cubra com a tampa apropriada e deixe continuar o cozimento, com 50% da potência, por cerca de 65 minutos.
Quando estiver na metade desse tempo, mexa a carne, remanejando para as bordas os cubos que estavam no centro e vice-versa.
Por último, misture o creme de leite ou o iogurte e leve ao forno, na potência máxima, por 5 minutos, depois sirva com as batatas cozidas no forno ou com polenta.
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