Croquetes de bacalhau com batatas, receita de um delicioso salgado muito fácil de preparar e que dá água na boca só de ver. Então, essa é a receita que agora vamos compartilhar com você para que faça aí na sua casa.
Além disso, essa receita deliciosa você consegue preparar em até 30 minutos e ela rende até 03 porções. Caso queira para mais pessoas é só aumentar proporcionalmente os ingredientes.
Agora, continue lendo e veja o modo de preparo e conheça os ingredientes para fazer esse salgado delicioso.
Ingredientes para fazer deliciosos Croquetes de bacalhau
- 2 batatas médias
- 500 gramas de bacalhau dessalgado
- 1 litro de leite
- 3 dentes de alho picados
- Salsinha picada a gosto
- 3 ovos
- Sal a gosto
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de farinha de rosca
- Óleo para fritar em imersão
Modo de preparo
Em primeiro lugar, descasque e corte as batatas.
Em seguida, coloque em uma panela com o bacalhau, o leite e o alho.
Então, cozinhe em fogo médio por 30 minutos.
Depois que passar os 30 minutos, desligue o fogo, espere esfriar, coe o líquido de cozimento e reserve.
Dando continuidade, bata tudo no liquidificador, adicionando o líquido gradualmente.
Quando ficar com a consistência de um patê adicione a salsinha.
Agora, coloque a massa em um recipiente retangular de 3 cm de altura.
Deixe no freezer por 3h.
Logo depois, em um prato coloque os ovos, bata e tempere com sal.
Em um segundo prato coloque a farinha de trigo.
Em um terceiro prato coloque a farinha de rosca.
Então, tire a massa da forma e corte em quadrados de 3 cm.
Molde os pedaços no formato desejado.
Passe na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca.
Frite em óleo quente.
Agora é só servir!
FIQUEM ATENTAS (OS)! Agora, todos os dias tem receitas novas , simples e deliciosas. Portanto, você vai adorar e renovar o seu cardápio semanal.
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