Mais uma receita para você colocar no seu caderninho, uma receita deliciosa e tipica. Uma receita de como fazer Mamão cristalizado à moda caipira. O melhor de tudo é que é uma receita super fácil de fazer!
Além disso, é uma receita bem tradicional e tem sido passada de geração a geração e quero compartilhar, agora, com você.
Agora, também é muito fácil de fazer, de rápido preparo e leva somente 04 ingredientes.
Então, vamos ver a seguir os ingredientes e o modo de fazer Mamão cristalizado.
Ingredientes
- mamão verde – 1
- litro de água – 1
- 1 colher (sopa) de cal
- ½ kg de açúcar
Como fazer mamão cristalizado
Primeiramente, misture a cal com a água em uma tigela de vidro ou inox.
Em seguida, descasque o mamão e corte-o em pedaços de 5 cm.
Então, jogue fora as sementes e deixe-os de molho por 2 horas na mistura de água e cal.
Depois que passar essas 2 horas, escorra muito bem.
Logo depois, com o açúcar e um pouco de água prepare uma calda rala (suficiente para cobrir os pedaços de mamão) e, num caldeirão ou tacho, leve tudo a cozinhar em fogo brando.
Agora, à medida que a calda for secando, junte água aos poucos.
Então, quando os pedaços de mamão estiverem cozidos e a calda grossa, retire o caldeirão ou tacho do fogo e deixe o mamão passar 8 horas na calda.
No dia seguinte, escorra os pedaços de mamão numa peneira de taquara, passe-os em açúcar cristalizado e leve-os ao sol para secar.
ATENÇÃO : Diáriamente, para você, temos dicas e receitas novas, simples, fáceis de fazer e deliciosas.
VEJA TAMBÉM:
Farofa de Banana com Sardinha, uma receita diferente mas fácil de fazer!
Pão de abóbora fofinho, a receita perfeita para o seu lanche da tarde
Torta Banoffee pie – conheça uma receita deliciosa e saiba como fazer essa maravilha
Receita Massa de macarrão caseira com 03 ingredientes super fácil de fazer
Aprenda a fazer essa Receita de Massa de Pizza caseira de forma rápida e simples
Gostou dessa receita? Então, deixe seu comentário logo abaixo e nos ajude compartilhando!
Ah! Não saia do blog e continue a ver nossas dicas e receitas incríveis.