Pão de abóbora fofinho, a receita perfeita para o seu lanche da tarde


Receita de um pão de abóbora fofinho, ideal para aquele lanche da tarde.

Vamos aprender a fazer um delicioso Pão de abóbora fofinho com coco? Antes de tudo, é uma receita de fácil preparo e simples.

Antes de mais nada, é uma ótima sugestão para o café da manhã ou para um lanche no final da tarde. Ideal para servir aos amigos e familiares.

Além disso, você pode servir essa delícia com requeijão ou margarina. Então, é uma combinação perfeita de abóbora com coco.

Agora, vamos ver a seguir os ingredientes e o modo de preparo dessa receita.

Ingredientes para fazer um saboroso Pão de abóbora fofinho

  • 1/2 kg de abóbora cozida
  • 50 gramas de coco ralado
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de óleo de soja
  • 4 ovos
  • 1 colher de sopa de sal
  • margarina – 1 colher de sopa
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 45 gramas de fermento biológico

Ingredientes da cobertura:

  • 1/2 xícara de leite
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 50 gramas de coco ralado

Modo de preparo do Pão de abóbora fofinho

Primeiramente, em um recipiente grande, misture o açúcar com o fermento e reserve.

Agora, utilizando um espremedor de batata pressione suavemente as abóboras e descarte o líquido que sair.

Depois que fizer o passo acima, esprema bem a abóbora e despeje tudo no recipiente, misturando com o fermento e o açúcar.

Então, acrescente os ovos, o óleo, o coco ralado, o sal, a margarina e, aos poucos, a farinha de trigo.

Agora, quando ficar difícil de mexer, é preciso meter a mão na massa.

Logo depois, polvilhe com farinha de trigo uma bancada de pedra, preferencialmente, e sove a massa por uns 10 minutos até que fique bem macia.

Em seguida, divida essa massa em quatro pedaços, abra-a com a ajuda das mãos e enrole o pão.

Então, acomode os pães em formas de bolo inglês untadas com óleo.

Agora, deixe descansar por 1 hora.

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Depois que passar esse tempo, leve as formas ao forno preaquecido a 180 graus por mais 1 hora ou até dourar.

Então, quando os pães estiverem quase prontos, é a vez de fazer cobertura.

Em seguida, misture todos os ingredientes da cobertura e pincele sobre cada pão.

Coloque no forno por mais alguns minutos e retire.

Prontinho, seu pão de abóbora fofinho está no ponto para ser servido.

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