Se liga aí porque essa receita de Bolo de Leite ninho com morango, você tem que anotar e deixar guardadinha no seu caderninho de receitas.
Ainda mais que você pode usar essa receita em ocasiões especiais, tais como: festas de aniversário ou até mesmo em casamentos.
O Bolo de Leite Ninho com morango tem sido um dos mais solicitados às boleiras e padeiros, e também é o bolo mais vendido.
Além disso, essa receita de Bolo de leite ninho com morango é a de uma versão mais econômica e popular.
Se você quiser abrir um negócio próprio em casa ou uma confeitaria , este é o bolo ideal para você começar a fazer e vender.
Além de ser muito prático, o sabor também é muito atraente.
Agora, vamos conhecer os ingredientes e o modo de fazer esse delicioso bolo.
Ingredientes para fazer o delicioso Bolo de leite ninho com morango
Massa:
- 6 ovos (claras separadas e em neve)
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo especial
- 1 xícaras (chá) de leite fervendo
- fermento em pó – 1 colher(sopa)
- 1 colher (sopa) de manteiga
Recheio:
- 2 caixas de morangos limpos e picados (reserva alguns pra enfeitar)
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
Ingredientes para o recheio e a cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 200 g manteiga sem sal
- 8 ou 10 colheres (sopa) de leite ninho
- 300 g de raspas de chocolate branco (opcional)
Modo de Preparo da massa:
Primeiramente, despeje as gemas na batedeira, junto com o açúcar.
Em seguida, misture com a manteiga, bata mais um pouquinho e coloque o leite, a farinha.
Desligue a batedeira e coloque as claras já batida em ponto de neve, o fermento e misture delicadamente.
Então, despeje a massa na forma e leve pra assar por cerca de 35 minutinhos.
Preparo do Recheio 1:
Em primeiro lugar, coloque os morangos em uma panela e leve para o fogo para engrossar um pouco.
Então, espere até que esfrie e em seguida coloque no bolo.
Preparo do Recheio 2:
Despeje na batedeira, a manteiga junto com leite condensado, bata até dobrar de volume.
Em seguida, adicione o leite ninho, 4 colheres, desligue a batedeira e adicione o restante do leite ninho com o creme de leite e leve para a geladeira por 30 minutos.
Montagem
Primeiramente, corte o bolo ao meio (se for fazer com dois recheio).
Coloque o recheio com morangos em uma parte e na outra o recheio de leite ninho.
Em seguida, molhe a massa a seu gosto (Misture água e açúcar, ferva um pouco e coloque na massa).
Para finalizar, cubra o restante do recheio na cobertura.
Por último, decore com raspas de chocolate branco e morangos para enfeitar.
Pronto! Aí está o seu bolo de leite ninho com morango. Agora é só se deliciar.
ATENÇÃO : Todos os dias temos dicas e receitas novas, simples, fáceis de fazer e deliciosas.
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