Você sabia que a carne suína combina muito bem com abacaxi? A receita de hoje é ideal para sua ceia de natal, trata-se de um Tender com abacaxi.
A principio, essa receita não pode faltar na sua ceia de natal, pois além do sabor ela dá mais elegância a sua mesa, o tender é uma ótima receita, rápida e prática.
Existem várias formas de fazer o preparo dessa receita, mas eu vou te ensinar o modo mais prático, rápido e claro o mais saboroso.
Além disso, essa receita rende 6 porções e fica pronta em 50 minutos.
Então prepare-se, vá para cozinha separe todos os ingredientes necessários.
Ingredientes para fazer esta receita de Tender com abacaxi
- 2 kg de tender semi-desossado
- cravo-da-índia
- 3 colheres de mostarda
- 3 copos suco de abacaxi
- 5 colheres sopa de vinagre branco
- 3 colheres sopa de molho inglês
- 1 lata de rodelas de abacaxi
Então, vamos lá, separe todos os ingredientes e vamos juntos fazer o preparo dessa receita suculenta.
Modo de preparo
- Risque o tender como um xadrez e coloque os cravos nas emendas. Misture todos os ingredientes e jogue no tender cobrindo com papel alumínio.
- Logo depois ,coloque para assar em forno alto a 240°C por, aproximadamente, 30 minutos. Tire o papel alumínio e deixe assar por mais 30 minutos.
- Regue sempre para não ressecar. Deixe dourar. Depois só colocar as rodelas de abacaxi.
Dica: Você também pode bater algumas rodelas de abacaxi com água no liquidificador e por em cima do tender uns 15 minutos antes de finalizar, com certeza dará um toque especial no seu suíno.
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Meu nome é Claudio Bueno e sou blogueiro com foco na área de gastronomia. Dedico a maior parte do meu tempo escrevendo dicas e receitas diariamente no portal DicaseReceitasIncríveis