Hoje você vai aprender a fazer uma receita de um irresistível Bolo de Cenoura com Brigadeiro.
Ainda mais que é uma receita fácil e prática, além de ser também requintada.
Além disso, o tempo que você irá gastar para fazer essa receita é de aproximadamente de 1h20, rende até 10 porções e é de fácil preparo.
Veja a seguir um passo a passo de como fazer um delicioso Bolo de Cenoura com Brigadeiro.
Aproveita então e veja os ingredientes e modo de preparo e montagem do Bolo de Cenoura com Brigadeiro.
Ingredientes para a massa do bolo de cenoura com brigadeiro
- 270g de cenoura picada
- 200 ml de óleo
- 300 g de açúcar refinado
- 3 ovos
- 250 g de farinha de trigo
- 15 g de fermento em pó
Como Fazer o Brigadeiro
Brigadeiro
Ingredientes
20g de manteiga sem sal
15g de cacau em pó
1 lata ou 395g de leite condensado
Modo de preparo
Em uma panela, dissolver o cacau e a manteiga.
- Inicialmente, em uma panela, dissolva o cacau e a manteiga.
2. Logo a seguir, adicione o leite condensado e cozinhe em fogo baixo até desgrudar da panela, mexendo sempre.
3. Por fim, aguarde esfriar, enrole os brigadeiros e passe na farinha.
Massa do bolo de cenoura com brigadeiro
Ingredientes
- 1 xícara (chá) ou 190ml de óleo
- Cenouras grandes 2
- 2 xícaras (chá) ou 360g de açúcar refinado
- 3 ovos
- 3 xícaras (chá) ou 450g de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) ou 15g de fermento em pó
Modo de preparo
- Primeiramente, bater no liquidificador o óleo, as cenouras, o açúcar e os ovos.
- A seguir, misturar delicadamente a farinha e o fermento.
Pudim para o Bolo de Cenoura com brigadeiro
Ingredientes:
- 3 ovos
- 395g de leite condensado ou 1 lata
- 1 lata ou 395ml de leite de vaca
- 1 xícara (chá) ou 80g de chocolate em pó/ ½ xícara (chá) ou 50g de cacau em pó
Modo de preparo:
Então, bata todos os ingredientes mencionados acima no liquidificador.
Ingredientes da Calda
180g de açúcar refinado ou 1 xícara (chá)
½ xícara (chá) ou 100ml de água
Montagem do Bolo de Cenoura com Brigadeiro
- Primeiramente, colocar a calda em uma forma de bolo com furo (tipo forma de pudim), acrescentar a mistura do pudim de chocolate e por último colocar a massa do bolo de cenoura.
2. A seguir, colocar para assar em forno pré-aquecido a 180ºC em banho-maria, até que o bolo cozinhe.
Obs.: Todavia, sabemos que cada forno é de um jeito, sendo assim a melhor maneira de ver o ponto de assado é colocando o garfo, ou palito de dente.
Então, esse bolo é mais cremoso, então o garfo não ficará seco, mas conseguimos ver o ponto de assado.
Em seguida, para desenformar, o bolo precisa estar morno, quase frio, senão quebra.
Enfim, concluímos que não é tão dificil de fazer. Aproveita, então, e faz aí para seus familiares.
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