Antes de tudo, a receita de hoje é uma receita para os admiradores da comida mexicana, é uma deliciosa Tapioca Mexicana! Então, essa receita é muito fácil de preparar e fica uma delícia.
Além disso, você pode fazer essa receita para ser apreciada em qualquer ocasião. Experimente fazer aí na sua casa, sua família vai adorar !
Agora, veja a seguir o modo de preparo e os ingredientes para fazer essa incrível tapioca.
Ingredientes para fazer uma deliciosa Tapioca Mexicana
Massa
- 100 g de massa (goma) para tapioca
Recheio
- 500 g de carne moída
- 200 g de feijão em conserva
- 1 cebola picada
- 2 pimentas dedo-de-moça picada, sem semente
- 2 tomates picados, sem pele e sem semente
- extrato de tomate – 2 colheres
- ½ pimentão, picado
- 1 colher de (café) chili em pó
- alho picados – 2 dentes
- salsa picada – 2 colheres(sopa)
- azeite – 2 colheres (chá)
- 100 ml de água
- Alface americana picada
- Sal a gosto
Modo de preparo da Tapioca mexicana
Primeiramente, em uma frigideira quente, espalhe a goma de tapioca com uma espátula.
Deixe assar por 1 minuto e vire, deixando assar por 30 segundos.
Em seguida, tire a tapioca e ainda quente coloque em um rolo comprido, para quando esfriar ganhar o formato de taco.
Agora, em uma panela separada, doure um pouco da cebola e do alho.
Então, adicione o feijão e a água e deixe ficar bem macio, amasse com a concha e reserve.
Logo depois, frite a cebola e o alho no azeite.
Depois que fizer isso, acrescente a carne e deixe refogar por alguns instantes.
Em seguida, entre com a pimenta, o pimentão, a salsa e o tomate, misturando bem todos os ingredientes.
Agora, inclua o extrato de tomate e deixe cozinhar por uns 30 minutos ou até o molho reduzir.
Então, a seguir, adicione o feijão cozido e amassado (deve ficar bem pastoso).
Por último, recheie os tacos e se, quiser, coloque alface por cima.
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