Quibebe de abobora com carne desfiada vem ver como fazer


Quibebe de abobora com carne desfiada, uma delícia!

Antes de tudo, você vai conhecer agora uma receita simples e econômica, muito fácil de preparar. Então, é uma receita de um saboroso Quibebe de Abobora com carne desfiada.

Ainda mais que essa receita é de fácil preparo, fica deliciosa e todo mundo na sua casa vai adorar!

Agora, veja a seguir o modo de preparo e os ingredientes para fazer esse prato delicioso.

Ingredientes para fazer o Quibebe de Abobora

  • 1,5 kg de abóbora cabotian em cubos
  • 2 cubos de caldo de legumes
  • 1 xícara (chá) de bacon em cubos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 tomate sem semente picado
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto

Carne desfiada

  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 1 folha de louro
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 tomates sem sementes picados
  • 4 xícaras (chá) de carne cozida e desfiada
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo

Primeiramente, em uma panela de pressão, coloque a abóbora, o caldo de legumes e cubra com água.

Em seguida, tampe e cozinhe, em fogo baixo, por 15 minutos após iniciada a pressão.

Desligue e deixe a pressão sair naturalmente.

Logo depois, escorra a abóbora e amasse com um garfo.

Então, em uma panela, frite o bacon na própria gordura até começar a dourar.

Agora, junte a cebola, o alho e refogue por 3 minutos.

Após, adicione os tomates e refogue por 4 minutos.

Depois que fizer o passo acima, junte a abóbora amassada e mexa até ficar homogêneo. coloque o creme de leite e tempere com sal, pimenta e cheiro-verde.

Em seguida, espalhe em um refratário grande ou travessa de barro e faça uma cavidade no centro.

Então, em outra panela, aqueça o azeite, em fogo médio, e refogue a cebola, o alho e o louro por 3 minutos.

Agora, junte os tomates e refogue por mais 3 minutos.

Então, adicione também a carne e refogue por 4 minutos.

Por fim, tempere com sal, pimenta e cheiro-verde.

Coloque a carne na cavidade feita no purê.

ATENÇÃO :  Agora, diariamente, para você, temos dicas e receitas novas, simples, fáceis de fazer e deliciosas.

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