Esfiha de batata com linguiça, uma receita deliciosa e muito fácil de preparar. Então, essa é a receita que vou compartilhar com você hoje esperando que faça aí para seus familiares.
Além disso, essa receita você pode fazer para um lanche da tarde, para aquela reunião com amigos e familiares. Ela tem um rendimento aproximado de até 50 unidades.
Portanto, continue lendo e conheça os ingredientes e o modo de preparo desse salgado delicioso.
Ingredientes para fazer a Esfiha de batata com linguiça
Massa
- 1 kg de farinha de trigo
- 2/3 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 1 xícara (chá) de batata cozida e espremida
- 1 colher (chá) de sal
- 2 ovos
- 3 tabletes de fermento biológico
- Óleo para untar
Recheio
- 600 gramas de linguiça fresca sem pele
- 2 colheres (sopa) de água
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola grande picada
- 2 tomates picados
- ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
- 300 gramas de queijo mussarela picado
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo da Esfiha de batata com linguiça
Massa
Primeiramente, em uma tigela, separe a farinha.
Em seguida, o liquidificador, bata o restante dos ingredientes.
Logo depois, despeje sobre a farinha, batendo com uma colher de pau.
Depois que fizer isso, transfira a massa para uma superfície lisa e sove por 5 minutos.
Cubra e deixe descansar por 1 hora.
Recheio
Em uma panela, frite a linguiça com a água, até dourar.
Em seguida, junte o alho e a cebola e deixe murchar.
Logo depois, acrescente o tomate, o cheiro-verde, o queijo mussarela, a pimenta e o sal.
Misture por 1 minuto.
Montagem da Esfiha de batata com linguiça
Primeiramente, pré aqueça o forno.
Em seguida, abra a massa em círculos, recheie e modele as esfihas.
Então, leve para assar no forno por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.
Dica
Servir com limão, mostarda ou ketchup.
ATENÇÃO : Agora, diariamente, para você, temos dicas e receitas novas, simples, fáceis de fazer e deliciosas.
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