Receita do tradicional Pastel de milho mineiro vem aprender como fazer

Receita do tradicional Pastel de milho mineiro vem aprender agora como fazer.

Pastel de milho mineiro, uma receita tradicional mineira muito fácil de preparar e muito gostosa. Então essa receita é para quem gosta de inovar e gosta de apreciar a boa comida mineira.

Além disso, se você é amante da culinária com certeza vai amar essa receita. Ela é ideal para aquele cafézinho da tarde junto a seus familiares.

Portanto, confira logo abaixo os ingredientes e o passo a passo para fazer esse pastelzinho delicioso.

Ingredientes para fazer o delicioso Pastel de milho mineiro

Massa

  • 1/2 colher de sopa de sal
  • 4 xicaras de água fervida
  • 500 gr- de farinha de milho
  • 1 1/4 de xícara de polvilho azedo

Recheio

  • 1 kg de carne moida
  •  2 dentes de alho amassado
  •  1 colher de sopa de azeite
  •  3 colheres de sopa de salsinha
  •  1/2 cebola picada
  • 1 batata média descascada e cortada em cubos pequenos
  •  sal e pimenta moida a gosto

Modo de preparo do pastel de milho mineiro

Recheio

Primeiramente, refogue o alho e a cebola no azeite

Em seguida, ,junte a carne moída e as batatas por 15 minutos, misture o sal a pimenta e a salsinha e cozinhe a carne até ficar macia.

Massa

Em primeiro lugar, em uma tigela misture a farinha de milho ao polvilho ate que vire uma farofa adicione o sal e misture.

Logo em seguida, despeje a água  quente sobre a mistura da farinha e o polvilho, mexendo sempre com uma colher de pau até formar uma espécie de angu firme.

Então, deixe esfriar um pouco e sove bastante por uns 5-10 minutos a massa tem que ficar lisa.

Depois que fizer o passo acima, divida a massa em 4 e vá abrindo aos poucos, cubra a massa  que não estiver  em uso com papel toalha úmido para não ressecar.

Abra a massa com um rolo de abrir massa 1/2 cm de espessura, com um cortador redondo  cortar a massa e rechear com a carne e fechar apertando bem a extremidade.

Por último, frite em óleo  quente e coloque em um recepiente com papel toalha para absorver o excesso de óleo.

FIQUEM ATENTAS (OS)! Agora, todos os dias tem receitas novas , simples e deliciosas. Portanto, você vai adorar e renovar o seu cardápio semanal.

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