Pastel de milho mineiro, uma receita tradicional mineira muito fácil de preparar e muito gostosa. Então essa receita é para quem gosta de inovar e gosta de apreciar a boa comida mineira.
Além disso, se você é amante da culinária com certeza vai amar essa receita. Ela é ideal para aquele cafézinho da tarde junto a seus familiares.
Portanto, confira logo abaixo os ingredientes e o passo a passo para fazer esse pastelzinho delicioso.
Ingredientes para fazer o delicioso Pastel de milho mineiro
Massa
- 1/2 colher de sopa de sal
- 4 xicaras de água fervida
- 500 gr- de farinha de milho
- 1 1/4 de xícara de polvilho azedo
Recheio
- 1 kg de carne moida
- 2 dentes de alho amassado
- 1 colher de sopa de azeite
- 3 colheres de sopa de salsinha
- 1/2 cebola picada
- 1 batata média descascada e cortada em cubos pequenos
- sal e pimenta moida a gosto
Modo de preparo do pastel de milho mineiro
Recheio
Primeiramente, refogue o alho e a cebola no azeite
Em seguida, ,junte a carne moída e as batatas por 15 minutos, misture o sal a pimenta e a salsinha e cozinhe a carne até ficar macia.
Massa
Em primeiro lugar, em uma tigela misture a farinha de milho ao polvilho ate que vire uma farofa adicione o sal e misture.
Logo em seguida, despeje a água quente sobre a mistura da farinha e o polvilho, mexendo sempre com uma colher de pau até formar uma espécie de angu firme.
Então, deixe esfriar um pouco e sove bastante por uns 5-10 minutos a massa tem que ficar lisa.
Depois que fizer o passo acima, divida a massa em 4 e vá abrindo aos poucos, cubra a massa que não estiver em uso com papel toalha úmido para não ressecar.
Abra a massa com um rolo de abrir massa 1/2 cm de espessura, com um cortador redondo cortar a massa e rechear com a carne e fechar apertando bem a extremidade.
Por último, frite em óleo quente e coloque em um recepiente com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
FIQUEM ATENTAS (OS)! Agora, todos os dias tem receitas novas , simples e deliciosas. Portanto, você vai adorar e renovar o seu cardápio semanal.
CONFIRA TAMBÉM ESSAS RECEITAS :
Receita de filé aperitivo que vai te deixar com água na boca
Macarrão instantâneo receita simples e fácil de fazer confira aí
Beijinho de coco especial uma receita deliciosa simples e fácil de fazer
Bisteca de porco grelhada super deliciosa veja a receita agora
Merengue de frutas receita deliciosa e fácil de preparar veja aí
Então, o que você achou dessa receita? Deixe seu comentário logo abaixo e, em seguida, aproveite também para compartilhar em suas redes sociais e com suas amigas!