Nunca mais compre Pão de sal na padaria veja essa receita


Pare de comprar pão de sal na padaria. Veja essa receita!

Hoje você vai aprender a fazer uma receita de Pão de sal caseiro, crocante e fofinho, uma delícia. Então, essa receita é simples e rápido preparo.

Ainda mais que essa receita de fácil preparo rende até 12 pães em formato normal igual ao de padaria.

Além disso, aprendendo a fazer essa receita você não mais precisará ficar indo à padaria comprar pão todo santo dia, não é mesmo?

Agora, se prepare ai para conhecer o modo de preparo e os ingredientes para fazer pães deliciosos.

Ingredientes para fazer um saboroso Pão de Sal

  • 1kg de farinha de Trigo tipo 1 ou PREMIUM
  • amido de milho maisena – 1 colher de sopa
  • açúcar – 1 colher de sopa
  • 2 colheres de chá de sal
  • 1 colher de sopa de melhorador de farinha (sachê de 10g)
  • fermento biológico seco ou fermento fresco – 1 sachê de 10g
  • banha ou óleo – 1 colher sopa
  • 2 xícaras de chá de água gelada


Modo de preparo

Em primeiro lugar, unte e enfarinhe a forma.

Retire da farinha de trigo uma xícara de chá dela para ser usada na modelagem.

Em seguida, em um recipiente peneire a farinha de trigo com o amido de milho, o açúcar, o sal e o melhorador de farinha, misture bem.

Então, acrescente o fermento biológico seco ou fresco e misture muito bem na farinha antes de colocar água, coloque a banha, misture novamente, acrescente uma xícara de água gelada e vá colocando a outra xícara aos poucos até obter uma massa lisa e homogênea que desgrude das mãos, sove a massa até obter o ponto de véu.

Agora, divida esta massa em 12 partes iguais, polvilhe todos os pedaços com a farinha que você retirou no começo, enrole na bancada cada pedaço até atingir um rolinho de 15cm e abra cada rolinho com a ajuda de um rolo de macarrão, sendo que estas tiras devem ter no mínimo 30cm de comprimento e 10cm de largura, enrole os pães com 7 voltas ou mais bem apertadas, deixe descansar até que se encontrem as pontas, nunca as laterais.

Depois que fizer o passo acima, coloque uma bandeja com agua fervente na parte de baixo do forno, jogue uma xícara de água no piso do forno para formar o vapor, pulverize água sobre os pães.

Então, corte com a ajuda de um gillete virgem no sentido vertical, leve para assar em forno pré-aquecido no máximo 250° a 280° por 15minutos.

Assim que passar esse tempo, coloque o forno a 180° e deixe por mais 15minutos ou até que doure.

Sirva de preferência quente.

ATENÇÃO :  Diariamente, para você, temos dicas e receitas novas, simples, fáceis de fazer e deliciosas.

CONFIRA TAMBÉM ESSAS RECEITAS:

Molho Béchamel

Torta de Frango Fit

Salada de Frutas Cremosa

Lasanha com Massa de Panqueca

Costelinha de Porco Frita

Então, o que você achou dessa receita? Deixe seu comentário logo abaixo e, em seguida, aproveite também para compartilhar em suas redes sociais e com suas amigas!

4.5/5 - (2 votes)