Venha Conferir essa Receita Prática de Molho Béchamel – Faça hoje mesmo


Molho Bechamel, uma receita prática para você fazer

Vamos aprender a fazer hoje uma receita de um delicioso Molho Béchamel , a qual é uma receita prática e deliciosa.

Antes de tudo saiba que esse molho tem origem francesa.

Ainda mais que é um molho obtido cozendo-se a farinha de trigo (ou amido de milho) na manteiga e diluindo-se a mistura com leite.

Além disso, deve ter cor marfim, aspecto e sabor cremosos, sem gosto de farinha crua. Depois do seu cozimento, deve ser temperado de acordo com a comida.

O referido molho também é a base de muitos outros molhos, sopas, cremes, recheios e suflês.

Todavia, embora muitas receitas não mencionem a diferença entre este molho e o molho branco (a variedade mais simples), outras indicam claramente que a farinha precisa ser cozida na manteiga derretida antes de adicionar o leite.

Contudo, algumas receitas mencionam a necessidade de dourar a farinha antes de adicionar o leite, ou seja, queimar levemente como uma massa.

Agora, vamos conhecer os ingredientes e o modo de preparar esse delicioso Molho Béchamel.

Ingredientes para fazer um delicioso molho béchamel

  • Leite ( 1 copo)
  • Manteiga (1 colher de sopa cheia)
  • Farinha de trigo ( 2 colheres de sopa )
  • Pimenta do reino, noz moscada e sal à gosto

Modo de preparo

Primeiramente, derreta a manteiga e, aos poucos, misture a farinha de trigo, deixando formar um creminho levemente dourado.

A seguir, coloque o leite também aos poucos e mexa até engrossar.

Por último, acrescente os temperos e está pronto.

Agora, saiba que todo esse processo deve ser feito em fogo baixo. Se tiver, utilize um batedor para facilitar o preparo.

 Realmente é um molho diferente, né, Então, faça aí para usar nas suas receitas caseiras.

Então, você gostou essa receita? Simples e fácil de fazer, não é?

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