Abobrinha gratinada, essa receita é uma forma de diversificar o preparo da abobrinha. Além disso, é uma receita muito simples e de rápido preparo. Agora, com toda a certeza a sua família e seus amigos vão adorar!
Então, experimente preparar essa receita aí na sua casa, mas antes anote os ingredientes e veja o modo de preparo dessa receita.
Ingrediente para fazer Abobrinha Gratinada
- 200 ml de leite de coco
- 50 g de coco ralado
- 4 abobrinhas médias
- 100 g de queijo parmesão
- 2 col. (sopa) de manteiga ou margarina
- 4 col. (sopa) de farinha de trigo
- 1 xíc. (chá) de leite
- 2 col. (café) de noz-moscada ralada
- 1 ovo
- Sal e pimenta-do-reino à gosto
Modo de preparo:
Primeiramente, comece lavando as abobrinhas.
Em seguida, retire as pontas e cozinhe em água e sal por 10 minutos.
Depois que estiverem cozidas, escorra bem e deixe esfriar.
Então, corte ao meio no sentido do comprimento. Retire as sementes, cave e forme um barquete.
Agora, coloque as metades num refratário untado, adicione pedaços de queijo e polvilhe com parmesão.
Em seguida, à parte, derreta a margarina e junte a farinha, misturando.
Depois que fizer o passo acima, adicione aos poucos o leite e o leite de coco aquecidos, mexendo sempre até ficar uma mistura homogênea.
Assim que ficar uma mistura homogênea, retire do fogo, tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada, acrescente o ovo e o coco ralado.
Então, a seguir, misture bem.
Por último, coloque uma camada sobre cada abobrinha, polvilhe de queijo ralado e leve ao forno preaquecido (180°C) até dourar.
ATENÇÃO : Agora, diariamente, para você, temos dicas e receitas novas, simples, fáceis de fazer e deliciosas.
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