Você está afim de reunir a galera e não sabe o que preparar? Que tal você inovar e surpreender a todos com essa receita de costela assada de boi ao molho de mostarda e alecrim.
Ainda mais que essa costela é a melhor costela bovina, fica desmanchando, molinha. E é ideal para você fazer pois ela é muito prática e fácil de preparar.
Além disso, essa costela assada de boi ao molho de mostarda e alecrim é diferente e saborosa e um ótimo acompanhamento para essa receita é um arroz soltinho.
A receita fica pronta em 1h35 minutos e rende 10 porções, então chame seus amigos, coloque a cerveja gelar e confira quais ingredientes necessários para essa receita.
Ingredientes para fazer a deliciosa costela assada de boi
- Costela de Boi 2 quilos
- Mostarda 1/2 xícara (chá)
- Cerveja 1 lata
- Alho 3 dentes
- Pimenta Calabresa a gosto
- Molho Inglês a gosto
- Alecrim 2 ramos
- Pimenta Rosa 1 colher (chá)
- Sal a gosto
- Louro a gosto
- Salsão a gosto
- Salsinha 1 colher (sopa)
Modo de preparo
- Primeiramente, após limpar bem a costela, mas mantendo um pouco da gordura, levar para cozinhar na pressão com o louro, salsão e a salsa, por 25 a 30 min.
- Em seguida, deixe sair a pressão e abra a panela, se estiver soltando do osso, remova os mesmo e reserve a carne. Num refratário, adicione os outros ingredientes misture bem e
- Logo após, adicione a carne, deixe nesse tempero por duas horas, ou de um dia para outro.
- Cobrir com papel de alumínio e levar ao forno a 200 graus por mais 30 minutos ou até que o molho seja reduzido e a carne estiver assada.
Depois sirva, com certeza você vai receber grandes elogios com essa receita de costela de boi assada ao molho de mostarda e alecrim.
CONFIRA TAMBÉM:
E ai, gostou? Então, deixe seu comentário e compartilhe com amigos e familiares.
Ah ! Continue no site e confira outras receitas deliciosas para você fazer.