Ei você, será que existe sobremesa mais deliciosa do que um Bolo de Chocolate com morango em que seu recheio é de leite condensado, morangos frescos e coco ralado? Tenho certeza que não!
Essa receita de Bolo de Chocolate com morango e leite condensado é uma ótima opção para as mais diversas ocasiões, quais sejam: uma festinha aniversário, reunião entre amigas e até mesmo como sobremesa para um almoço especial de domingo.
Então, continue com a gente porque logo abaixo você vai saber como fazer esse delicioso bolo sem nenhuma complicação.
Porém, antes de continuar, saiba que o tempo de preparo dessa receita é de até 60 minutos e ela rende até 08 porções.
Ingredientes para fazer o Bolo de chocolate com morango
Massa:
- 6 ovos
- açúcar – 6 colheres de sopa
- 6 colheres de sopa de farinha de trigo
- 3 colheres de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 colher de sopa de margarina sem sal
Recheio:
- 1 caixinhas de morangos frescos
- leite condensado – 1 lata
- 1 colher de manteiga ou margarina
- 50 gramas de coco ralado
Cobertura:
- creme de leite – 1 lata
- 1 barra de chocolate meio amargo ou ao leite
- 1 caixinha de morangos
Modo de preparo
Bolo:
Antecipadamente, 2 horas antes ou de um dia para o outro, lave bem os seus morangos, retire o cabinho, seque e pique em pedaços pequenos. Reserve alguns morangos para decorar o bolo.
Primeiramente, despeje o morango picado e as 3 colheres de açúcar numa tigela e deixe até soltar a calda com que o bolo será regado.
Então, para preparar o bolo, unte o fundo de uma assadeira redonda (20cm) e ligue o forno a 200ºC. Dica: Não unte as laterais, assim o bolo não desaba para dentro.
Agora, vamos começar pelo pão de ló: Despeje os ovos na batedeira e bata por cinco minutos.
Então, adicione o açúcar (peneirado), aos poucos.
Bata por mais dez minutinhos, até virar um creme esbranquiçado e triplique de volume.
Enquanto isso peneire a farinha de trigo, o chocolate e o fermento em uma tigelinha.
Em seguida desligue a batedeira e incorpore delicadamente a mistura de farinha, chocolate, fermento aos ovos batidos.
Depois que fizer o passo acima, despeje na assadeira e leve para assar. Leva de 20 a 25 minutos, depende do forno.
Agora, espete um palito e ele deve sair limpo.
Então, espere amornar para desenformar.
Recheio:
Enquanto o bolo assa, prepare o recheio, que é um brigadeiro branco com coco.
Primeiramente, numa panela, junte o leite condensado e a margarina e o coco.
Em seguida, leve ao fogo baixo e mexa sem parar, até começar aparecer o fundo da panela.
Mexa bem até incorporar. Reserve e espere esfriar.
Lembre-se de que na hora de colocar o recheio, colocar pedaços de morango por cima do recheio antes de colocar a outra parte do bolo por cima.
Montagem:
Primeiramente, desenforme o bolo e corte ao meio, no sentido horizontal.
Em seguida, adicione o recheio e os pedaços de morango.
Agora, coloque a outra metade do bolo por cima.
Por último, adicione a calda.
ATENÇÃO : Diáriamente, para você, temos dicas e receitas novas, simples, fáceis de fazer e deliciosas.
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