Espaguete de abobrinha, receita muito saborosa, um prato leve e saudável. Então, essa é a receita que você vai conhecer agora e com toda a certeza irá fazer aí na sua casa para seus familiares.
Além disso, essa é uma receita de rápido preparo, fica muito gostosa além de ser muito saudável.
Agora, prepare -se para conhecer logo abaixo o modo de preparo e os ingredientes necessários para fazer esse prato delicioso.
Ingredientes para fazer o saboroso Espaguete de abobrinha
- 2 unidades médias miolo de abobrinha italiana
- 2 xícaras (chá) de broto de feijão
- 2 xícaras (chá) de cogumelos frescos
- 1 colher (chá) de tempero de alho
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- 2 colheres (sobremesa) de azeite
- Noz-moscada ralada a gosto
- Pimenta fresca a gosto
- Sal marinho ou rosa a gosto
- 1/2 xícara (chá) de pesto de ervas ou manjericão
- Queijo de cabra ralado
Modo de preparo
Em primeiro lugar, lave bem as abobrinhas e deixe-as secar; rale-as com auxílio de um mandolim, fazendo cortes finoss e longos que imitem o formato de espaguete, até que chegue no miolo
Em seguida, aqueça uma frigideira e coloque metade do azeite com metade do alho para dourar;
Logo depois acrescente a abobrinha fatiada e refogue rapidamente para que não perca a crocância. Acrescente também o molho pesto e misture; acerte o sal se necessário.
Depois que fizer o passo acima, pique os cogumelos como preferir.
Então, em uma panela coloque o restante do azeite e leve a cebola para refogar. Quando estiver refogada, acrescente o restante do alho e deixe dourar levemente.
Feito isso, coloque os cogumelos e refogue até que estejam cozidos (processo rápido dependendo da espécie utilizada).
Agora, acrescente o broto de feijão e refogue mais um pouco. Acerte o tempero com sal, noz-moscada e, se desejar, coloque pimenta.
Em seguida, coloque o espaguete no centro de um prato, formando um ninho.
Então, adicione o refogado de cogumelos e broto de feijão no centro do ninho e finalize com queijo de cabra ralado.
Sirva em seguida.
FIQUEM ATENTAS (OS)! Todos os dias tem receitas novas , simples e deliciosas, você vai adorar e renovar o seu cardápio semanal.
CONFIRA TAMBÉM ESSAS RECEITAS:
Berinjela gratinada super saborosa e saudável vem ver como eu faço
Cajuzinho fit delicioso e fácil de fazer veja a receita completa agora
Patê de frango cremoso uma delícia vem ver como fazer agora
Requeijão caseiro cremoso só faço assim não compro mais confira a receita
Massa de nhoque caseiro com apenas 04 ingredientes vem ver como fazer
Então, o que você achou dessa receita? Deixe seu comentário logo abaixo e, em seguida, aproveite também para compartilhar em suas redes sociais e com suas amigas!
Espere aí, não saia do Blog e confira outras dicas e receitas incríveis.