Receita de um delicioso Picadinho de carne bora fazer para o almoço ou jantar

Picadinho de carne, simples e fácil de fazer. A receita que apresentamos hoje é ideal como acompanhamento para o almoço ou jantar.

Essa receita de Picadinho de carne vai ser o maior sucesso, seja no seu almoço ou jantar.

Antes de tudo, é uma receita muito simples, não tem nada de complicação para se fazer esse prato.

Agora, tenho toda a certeza de que se você fizer essa receita, certamente receberá muitos elogios.

Ainda mais que é uma receita de fácil preparo, deliciosa e acompanhada de uma batatinha souté com um arroz soltinho e aquele feijãozinho no capricho, fica melhor ainda.

Não deixe para depois, aproveita e faz para a sua turma!

Agora, é hora de conhecer os ingredientes e o modo de preparar essa receita. Vamos lá?

Ingredientes para fazer um picadinho de carne de arrasar

  • 1 Kg de alcatra
  • 1 colher de café de pimenta-do-reino em grãos
  • 1/2 xícara de chá de caldo de galinha
  • 400 g de ervilhas frescas
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 1/2 xícara de chá de vinagre
  • 1 tomate sem pele e sementes
  • 4 cebolinhas verdes picadas
  • 1/2 xícara de chá de água
  • 100 ml de vinho branco seco
  • 1 colher de café de alecrim
  • 3 dentes de alho
  • 2 folhas de louro 

Modo de preparo:

Em primeiro lugar, corte a carne em cubos e junte a salsa, a cebolinha, a água, o vinho, o alecrim, , a pimenta, o alho em pedaços,  e as folhas de louro.

Então, você tem que deixar a carne nesse tempero por 1 hora no congelador.

Depois que passar esse tempo, retire da geladeira.

Agora, ponha o óleo para aquecer e coloque os cubos de carne com cuidado.

Deixe dourar por alguns minutos, em seguida acrescente a marinada.

Agora é importante deixar cozinhar destampado, em fogo baixo, para que o caldo reduza bastante.

Ai, junte o vinagre e cozinhe até evaporar.

Em seguida, acrescente o tomate picado é o caldo de galinha.

Tampe a panela e deixe cozinhar até a carne ficar macia.

Por último, retire as folhas de Iouro, acrescenter as ervilhas e deixe cozinhar por mais alguns minutos.

Servir em seguida.

ATENÇÃO :  Todos os dias temos dicas e receitas novas, simples, fáceis de fazer e deliciosas.

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Claudio Bueno

Meu nome é Claudio Bueno e sou blogueiro com foco na  área de gastronomia. Dedico a maior parte do meu tempo escrevendo dicas e receitas diariamente no portal  DicaseReceitasIncríveis