Bolo de cenoura trufado é uma ótima receita para se fazer quando se bate aquela vontade de comer um docinho delicioso e cheio de sabor. Então vem comigo que vamos aprender a melhor receita de todas.
Contudo essa receita é super versátil podendo ser servida em diversas ocasiões, como café da tarde, e até mesmo em aniversários de tão saborosos e completos. E tenho certeza que vai agradar todas as idades.
Portanto é tempo de preparo dessa receita é de aproximante 1 hora e serve 7 pessoas, então caso queira fazer em maior quantidade basta dobrar o número de ingredientes.
Ingredientes da massa do bolo de cenoura trufado
. 4 ovos
. 1 xícara de açúcar
. 3 xícaras de farinha de trigo
. 1 xícara de óleo
. 4 cenouras
. 1 colher de fermento em pó
Ingredientes do recheio e cobertura
. 3 latas de leite condensado
. 4 latas de creme de leite
. 1 xícara de cacau em pó
. gotas de chocolate para decorar
Modo de preparo da massa do bolo de cenoura trufado
Primeiramente coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, as cenouras, o óleo e bata bem.
Em seguida coloque em uma vasilha e adicione a farinha de trigo, o fermento e continue mexendo
Por fim coloque em uma forma untada com manteiga e farinha e deixe assar por 25 minutos
Modo de preparo do recheio e cobertura
Primeiramente coloque em uma panela todos os ingredientes menos as gotas, e misture bem até desgrudar da panela.
Em seguida, assim que o bolo estiver assado corte o bolo ao meio e recheie com o brigadeiro.
Por fim cubra o bolo com o restante do brigadeiro e finalize com as gotas.
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