Bolo cuca de banana uma receita deliciosa vem ver como faz

Bolo cuca de banana, uma receita deliciosa. Veja como fazer!

Você vai aprender agora a fazer uma deliciosa receita de Bolo cuca de banana, uma receita muito gostosa e muito fácil de preparar que vai deixar seus familiares com água na boca.

Além disso, para fazer essa receita você vai levar aproximadamente 60 minutos e ela tem um rendimento médio de 12 porções, mas caso queira uma maior quantidade maior é só aumentar, de maneira proporcional, os ingredientes.

Ingredientes para fazer o Bolo cuca de banana

Para Recheio e Cobertura

  • 6 bananas nanicas
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 1/2 xícara de chá de trigo
  • 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
  • 1 colher de sopa de canela em pó

Para a Massa

  • 4 ovos
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de amido de milho
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 3/4 xícara de chá de leite
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • Manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar

Modo de preparo do Bolo cuca de banana

Recheio

Primeiramente descasque e pique as bananas em rodelas.

Reserve.

Em uma tigela, coloque a manteiga e derreta no micro-ondas.

Em outra tigela, junte o açúcar, a farinha de trigo, a canela e a manteiga derretida.

Então misture com as mãos até obter uma farofa.

Reserve.

Cobertura

Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°.

Em seguida unte uma forma de fundo removível, de 22 cm de diâmetro com manteiga e farinha de trigo.

Reserve.

Logo depois peneire a farinha de trigo junto com o amido de milho.

Reserve.

Então, na batedeira, junte as gemas, açúcar e a manteiga, bata por 5 minutos em velocidade alta até obter um creme esbranquiçado.

Agora, acrescente a farinha de trigo, alternando com o leite.

Depois que fizer isso, coloque o fermento e bata por mais 1 minuto.

Retire a massa da batedeira e reserve.

Bata as claras em neve e incorpore delicadamente à massa.

Então, em uma fôrma untada, despeje metade da massa, cubra com metade das rodelas de bananas, e polvilhe metade da farofa.

Logo depois, coloque a massa restante por cima e acrescente outra camada de bananas.

Polvilhe a farofa restante.

Por fim leve para assar por aproximadamente 40 minutos, ou até a massa começar a desprender das laterais da forma e a superfície ficar dourada.

ATENÇÃO :  Agora, diariamente, para você, temos dicas e receitas novas, simples, fáceis de fazer e deliciosas.

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Claudio Bueno

Meu nome é Claudio Bueno e sou blogueiro com foco na  área de gastronomia. Dedico a maior parte do meu tempo escrevendo dicas e receitas diariamente no portal  DicaseReceitasIncríveis