Nhoque recheado à italiana

Nhoque recheado à italiana

 Como fazer um delicioso 

 Como fazer um delicioso 

Nhoque recheado à italiana

Nhoque recheado à italiana

VEJA A SEGUIR OS INGREDIENTES E O MODO DE PREPARO

– 1/2    kG de batatas descascadas – água  o suficiente – Uma colher de sopa- manteiga – 1 ovo – 1 colher   de sopa-de tempero em pó – 1/2 xicara de chá- farinha de trigo – 150gr- de mussarela cortada em cubos – 4 colheres de sopa-  queijo ralado

Molho – Meio quilo de carne moída, temperada a seu gosto – 2 xicaras de água – azeitona preta à gosto – 1 colher de manjericão fresco picado

Primeiramente, em uma panela, coloque  as batatas , cubra com água e sal a gosto. cozinhe até ficar macias. Em seguida, escorra e passe no espremedor. Logo depois, junte a manteiga ,o ovo, e o tempero em pó de sua preferência, misture até ficar  homogêneo.

Adicione a farinha de trigo, amassando   bem até obter uma massa firme que desprenda das mãos . Depois que fizer o passo acima, abra pequenas porções de massa  na palma da mão enfarinhada. Então, recheie com um cubo de muçarela, junte as bordas com cuidado e fechando bem.

Agora, distribua os nhoques recheados em um refratário, deixando espaço entre eles. Continuando, regue com  com o molho de carne moída , acrescente  as azeitonas e o manjericão, polvilhe  com queijo ralado ou lascas de queijo, como preferir. Por último, leve  ao forno médio ,  por 10 minutos.

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