SUCO DE MILHO CREMOSO
VEJA A SEGUIR OS INGREDIENTES E O MODO DE PREPARO
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SUCO DE MILHO CREMOSO
– 3 espigas de milho verde
– 5 xícaras (de chá) de leite
– 1 xícara (de chá) de açúcar
Primeiramente, retire os grãos das espigas cortando com uma faca.
Em seguida, coloque os grãos no liquidificador com 3 xícaras de leite e bata bem (as outras 2 xícaras de leite coloque para gelar).
Então, passe esse líquido pela peneira.
Agora, coloque o suco do milho que você peneirou em uma panela, acrescente o açúcar e leve ao fogo, mexendo sempre.
Então, você vai observar que ele vai ferver e engrossar (como um curau).
Depois que fizer o passo acima, despeje em um recipiente e ainda quente cubra com papel filme (isso evita que crie uma crosta).
Então, assim que estiver totalmente frio, ponha de novo no liquidificador, acrescente as 2 xícaras de leite gelado e bata bem.
Sirva a seguir, ou leve à geladeira para ficar mais geladinho.
Bauru de Forno
Pimentão Recheado