Pincelada grossa
Salada de Lentilhas
– 100 gramas de lentilhas
– 400 ml de água
– 30 gramas de alho-poró (ou cebola)
– 50g de tomates cereja
– 2 dentes de alho
– Azeite de oliva
– Ovos
Para iniciar o modo de preparo, em primeiro lugar, pegue uma panela e coloque as lentilhas com a água para cozinhar, até que estejam macias (cerca de 30 minutos).
Agora, enquanto estiver cozinhando a lentilha, fatie o tomate cereja, rale o alho e pique o alho-poró.
Assim que estiver cozidas as lentilhas, escorrer o resto da água e deixar de lado separado.
Em seguida, em uma frigideira, dê uma leve refogada no alho-poro e doure o alho ralado em um pouco de azeite.
Então, ajuste o sal e adicione as lentilhas, mexa bem e retire do fogo.
Por último, acrescente os tomates cereja e misture novamente.
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