Pincelada grossa

DELICIOSO BOLO ROMEU E JULIETA

Para o bolo: – 1 xícara de chá de açúcar ( 200 grs) – 2 ovos. – 100 ml de óleo (meia xícara ) – 1 xícara de chá de leite( 200 ml). – 100 g de queijo curado ralado

Para o bolo: – 2 xícaras de chá de farinha de trigo( Total de 250 grs). – 1 colher de sopa de fermento para bolo(20 g) – 100 g de goiabada em cubos pequenos – 2 colheres de sopa de farinha de trigo para empanar a goiabada.

Para a Calda: – 200 g de goiabada em cubinhos. – 1 xícara de chá de água( 200 ml).

Modo de Preparo

Para o bolo: Primeiramente, em uma tigela, comece a bater os ovos com o açúcar e o óleo, por 2 minutos. ( bater utilizar também um fouet, colher, batedeira etc). Logo em seguida acrescente o leite, a farinha de trigo e o queijo e misture bem até a massa ficar lisa.

Modo de Preparo

Agora, adicione o fermento para bolo e misture delicadamente. Depois que fizer o passo 03 acima, você vai despessar a massa em uma forma de furo central de 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura, já untada com margarina e reserve ( se quiser pode polvilhar com farinha de trigo).

Modo de Preparo

Logo depois, envolva os cubinhos de goiabada já preparados com a farinha de trigo e coloque-os sobre a massa do bolo na forma, mas de forma cuidadosa. Agora, coloque o bolo para assar em um forno devidamente préaquecido 180°. Então, você vai deixar assando por mais ou menos 25 min até que fique cheiroso e dourado. Desenforme levemente morno.

Modo de Preparo

Para a calda: Misture em uma panela a goiabada com a água, e leve ao fogo médio mexendo sempre.  Assim que a goiabada estiver toda derretida continue mexendo e deixe cozinhar por 3 minutos. Agora, espere esfriar totalmente para colocar sobre o bolo, pois ela ficará mais cremosa depois de fria.

Modo de Preparo

Desenforme o bolo e depois de frio cubra com a calda. Decore à gosto e sirva!!! Então, é uma delícia de bolo, não é mesmo? Faça para sua turma!

Modo de Preparo

Modo de Preparo

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