A Paçoca de amendoim é uma iguaria deliciosa muito consumida em época de festa de junina e também no nosso dia dia e é um doce muito querido vindo do amendoim.
Existem paçocas em vários formatos, tais como: quadrada ou em forma de cortiça ( a redonda), mas o prazer de degustar essa iguaria é o mesmo.
Então, hoje , você vai aprender a fazer uma receita na forma de cortiça, que é o tipo mais tradicional. Porém, caso queira, você pode fazer essa receita no formato que quiser.
Além disso, a paçoca de amendoim é um doce típicamente brasileiro, foi criado pelos indígenas e por causa disso o nome vem do tupi po-çoc, que significa esmigalhar.
Vamos, agora, conhecer os ingredientes e o passo a passo para fazer uma deliciosa Paçoca.
Ingredientes para fazer a Paçoca de Amendoim
- amendoim torrado e sem casca – 1 xícara
- 1 xícara de açúcar
- farinha de mandioca – 1 xícara
- 1 colher de chá de sal
Utensílios:
- Vasilha
- Cortador de metal ou cano de PVC (para a paçoca em rolha)
Modo de preparo
Antes de tudo, a receita e o modo de preparo são muito fáceis.
Agora, saiba que a receita tem uma proporção igual dos ingredientes, e temos apenas que misturar todos os ingredientes em um processador, para triturar o amendoim junto com a farinha de mandioca e o açúcar.
Depois que fizer isso, misture essa farofa um pouco com as mãos, para dar a liga da massa com o calor das mãos.
Então, para dar a forma da paçoca, você pode colocar a mistura em um refratário pressionando bem a paçoca, e depois cortando no formato desejado.
Porém, se você preferir a paçoca de rolha, é só pode pegar o cano de PVC pequeno (você pode cortar o cano no tamanho desejado) ou o cortador redondo, e ir colocando e pressionando a paçoca dentro desse cilindro.
Viu como é muito fácil? Faça aí para sua família!
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