Veja como preparar uma saborosa Carne assada recheada de forma rápida e simples


Carne assada recheada, um prato simples e fácil de fazer. Veja a receita completa!

Veja como aprender a preparar essa receita de Carne Assada Recheada que é muito fácil de fazer, deliciosa e super rápida. Então confira a seguir o modo de preparo e os ingredientes e faça aí na sua casa!

Ingredientes para fazer uma deliciosa Carne Assada Recheada

  • 1 peça de maminha (com aproximadamente 1,3kg)
  • 3 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Azeite para untar e regar
  • manteiga – 1 colher(sopa)

Farofa

  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 100g de bacon picado
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cenoura ralada
  • 1/2 lata de milho verde escorrido
  • 1/2 lata de ervilha escorrida
  • 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
  • Sal e orégano a gosto
  • 4 ovos cozidos

Modo de preparo

Primeiramente, para a farofa, aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio, e frite o bacon até dourar.

Em seguida, junte o alho, a cenoura, o milho, a ervilha e refogue por 3 minutos.

Então, adicione a farinha, sal, orégano e desligue.

Agora, abra a peça de maminha com uma faca até formar uma manta.

Tempere com o alho, sal e pimenta.

Logo depois, espalhe parte da farofa sobre a carne, ajeite os ovos cozidos e enrole como rocambole.

Depois que fizer o passo acima, amarre com barbante e coloque em uma fôrma untada.

Então, regue com azeite, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos.

Por fim, retire o papel, espalhe a manteiga sobre a carne e volte ao forno por 30 minutos ou até dourar.

Retire, corte em fatias e sirva com a farofa restante e pronto.

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