Torta de sorvete com cobertura de chocolate veja agora como fazer

Ainda procurando uma receita refrescante para aproveitar o calor do verão, que tal uma deliciosa Torta de Sorvete?

Antes de tudo, essa torta é feita em duas etapas, na primeira usamos leite condensado para fazer o creme, e na segunda batemos as claras com o creme para deixar a torta mais macia.

Agora, normalmente costuma-se fazer calda de chocolate como cobertura, mas caso queira, pode substituir esta calda por uma calda de caramelo, frutos vermelhos, etc., o que irá realçar o seu sabor.

Além disso, essa receita tem um rendimento médio de 20 fatias.

Vamos agora conhecer os ingredientes e o passo a passo para fazer uma deliciosa Torta de Sorvete.

Ingredientes para fazer a Torta de Sorvete

Primeira parte:

• 395g ou 1 lata de leite condensado
• 600ml de leite
• 4 gemas
• 40g ou 3 colheres de sopa de maizena (amido de milho)

Segunda parte:

• 4 claras
• 60g ou 4 colheres de sopa de açúcar 
• 200g de creme de leite

Cobertura de Chocolate:

• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 xícara de leite

Utensílios:

• Forma de metal de pudim
• Balança digital ou copo medidor
• Batedeira
• Panela

Modo de preparo

Primeiramente, você vai fazer um fazer um creme com o leite condensado, ovos, leite, e maizena.

Em seguida, leve os ingredientes a fogo médio, e mexa bem até a misturar engrossar e virar um creme.

Agora, deixe esfriar e reserve.

Então, na segunda parte da sobremesa, bata as claras em neve com o açúcar.

Logo depois acrescente o creme de leite e reserve.

Agora, misture o creme que fizemos na primeira parte da receita às claras em neve com creme de leite da segunda parte do prato, suavemente.

Então, fazendo assim, a mistura da torta de sorvete está pronta. 

Continue a ler o modo de preparo

Agora, para fazer a calda, basta levar a fogo médio o chocolate, leite, e açúcar, e misture até a calda engrossar levemente.

A calda deve ser mais líquida, então não deixe engrossar muito! E deixe a calda esfriar.

Depois que fizer o passo acima, para a montagem da torta, pegue a forma de pudim, e despeje no fundo a calda de chocolate, e por cima a mistura da torta de sorvete, e por fim leve ao congelador por umas 12 horas.

Por último, para desenformar, basta esquentar o fundo e as laterais da forma no fogão!

ATENÇÃO :  Diáriamente, para você, temos dicas e receitas novas, simples, fáceis de fazer e deliciosas.

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