Torta de limão low carb! Sabe aquele dia que bate aquela vontade de comer um docinho e você não quer sair da dieta ? Então vem comigo que hoje vamos aprender a fazer uma sobremesa deliciosa e super prática.
Essa receita pode ser servida até mesmo para quem não está seguindo dieta pois é super saborosa e pode ter certeza que vai deixar todos com água na boca.
Contudo o tempo de preparo dessa receita é de aproximadamente 35 minutos e rende em torno de 15 porções. Então, caso queira fazer em maior quantidade basta dobrar o número de ingredientes.
Ingredientes para fazer uma torta de limão low carb
Massa
- 150 gramas de farinha de amêndoa
- 60 gramas de xilitol
- 50 gramas de coco ralado
- Um ovo
- 60 gramas de manteiga
Recheio
- 200 gramas de creme de leite
- Um limão
- Uma gema de ovo
- 100 gramas de xilitol
- uma unidade de gelatina sem sabor
Cobertura
- Quatro unidades de clara de ovo
- Uma unidade de suco de limão
- 60 gramas de xilitol
- Raspas de limão
Modo de preparo da torta de limão low carb
- Primeiramente coloque em um recipiente todos os ingredientes e misture bem.
- Em seguida coloque em uma assadeira( com fundo removível) e deixe assar por 35 minutos.
Modo de preparo do recheio:
- Primeiramente todos os ingredientes dentro de uma panela e leve ao fogo.
- logo depois mexa até desgrudar da panela e coloque sobre a massa já pronta.
Modo de preparo da cobertura da torta de limão low carb
- Bata as claras de neve junto do xilitol e assim que formar o ponto de neve adicione o suco de limão.
- Por fim finalize a torta com a cobertura e leve para a geladeira.
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