De todos os doces, as tortas são as minhas sobremesas favoritas, em especial a Torta de Limão com merengue bem cremosa e azedinha. Além disso, essa receita que vou compartilhar com você hoje é a receita que mais faço aqui em casa para um final de semana ou em um ocasião especial.
Agora, continue lendo porque essa receita é bem simples de fazer e você consegue fazê-la em até 60 minutos.
Então, continue lendo e acompanhe o modo de preparo e conheça os ingredientes necessários para fazer essa delícia.
Ingredientes para fazer Torta de Limão com merengue
Massa
- 200 gramas de farinha de trigo
- 100 gramas de manteiga sem sal
- 50 gramas de açúcar
- 1 colher de sopa de água
Creme
- 800 gramas de leite condensado
- Suco de 6 limões
Merengue
- 2 claras
- 120 gramas de açúcar
Modo de Preparo
Massa
Para começar, misture todos os ingredientes até incorporar e ficar uma massa homogênea.
Em seguida, tampe com plástico filme e leve a geladeira por 20 minutos.
Logo depois, abra a massa na forma de 24 centímetros de diâmetro de forma que não fique grossa nas laterais.
Agora, coloque no forno preaquecido a 180 graus Celsius por 14 minutos.
Recheio
Primeireiramente, misture bem o leite condensado com o limão.
Após a massa pré-assar, acrescente o creme e leve ao forno por 4 minutos no forno.
Então fazendo assim vai ajudar o creme a ficar firme.
Agora, retire do forno e deixe esfriar
Merengue
Em primeiro lugar, em uma panela ,coloque a clara e o açúcar, leve ao fogo baixo mexendo sempre até o açúcar se desmanchar totalmente.
Então, retire do forno e bata na batedeira, até ficar firme.
Agora, coloque no saco de confeitar com o bico de sua preferência, faça a decoração e finalize utilizando um maçarico.
Por fim, decore com raspas de limão e flores comestíveis.
FIQUEM ATENTAS (OS! Todos os dias tem receitas novas , simples e deliciosas, você vai adorar e renovar o seu cardápio semanal.
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