Hoje você vai aprender a fazer uma receita de uma irresistível Torta de Coco.
Antes de tudo, tenho que te falar que esta receita de Torta de Coco além de ser uma receita muito fácil de preparar, também é considerada uma boa opção para sobremesa.
Além disso, as receitas de torta de coco são muito versáteis, visto que podem ser combinadas com vários ingredientes;
Agora, o resultado são tortas com recheios e massas diferentes e especiais. Então, fica difícil resistir a uma tortinha no final da tarde!
Ainda mais que você vai gastar somente algo em torno de 40 minutos para fazer essa receita. Sendo assim, essa receita é ideal para preparar para a família, ela rende 10 porções.
Então, continue lendo e conheça os ingredientes e o modo de fazer essa receita.
Ingredientes para fazer esta receita de Torta de Coco
- 1 e 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de coco ralado
- 1/2 xícara (chá) de manteiga ou margarina gelada em cubos
- 3 colheres (sopa) de água gelada
Recheio:
- leite condensado – 1 e 1/2 lata
- leite – 1 e 1/2 xícara (chá
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 50g de coco ralado
- 3 ovos
- 3 gemas
- 1 colher (sopa) de maisena
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o coco. Adicione a manteiga ou margarina e misture até obter uma farofa.
Agora, misture a água, aos poucos, até ligar. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 15 minutos.
Depois que fizer o passo acima, abra a massa entre duas folhas plásticas e forre uma fôrma de aro removível de 24cm de diâmetro.
Logo após, Fure com um garfo e leve ao forno baixo, preaquecido, por 10 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
Para o recheio, bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o leite de coco, o coco ralado, os ovos, as gemas e a maisena.
Despeje sobre a massa e leve ao forno baixo, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar. Deixe esfriar completamente leve à geladeira por 4 horas. Desenforme coloque em uma vasilha e sirva.
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