Torta de cenoura com berinjela super cremosa vem ver como faz

Veja como preparar uma saborosa Torta de cenoura com berinjela.
Foto: GuiadaCozinha

Você quer aprender a fazer uma Torta de cenoura com berinjela super cremosa? Então, continue lendo e veja só essa receita deliciosa que resolvi compartilhar com você hoje!

Além disso, para fazer essa receita você vai gastar somente 40 minutos e ela rende até 08 porções deliciosas.

Ingredientes para fazer a Torta de cenoura com berinjela

  • 2 ovos
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • Sal a gosto
  • Duas xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Recheio:

  • 2 xícaras (chá) de berinjela em cubos aferventadas
  • 1/2 xícara (chá) de presunto em cubos
  • 1 cenoura ralada
  • 1/2 xícara (chá) de azeite
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo

Em primeiro lugar , para o recheio, misture todos os ingredientes e reserve.

Em seguida, para a massa, no liquidificador bata os ovos, o leite, o óleo, o queijo parmesão e o sal.

Então, transfira para uma tigela, misture a farinha e o fermento com uma colher.

Agora, em uma forma de aro removível de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada, espalhe metade da massa, o recheio e cubra com a massa restante.

Depois que fizer isso, leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.

Por último, deixe amornar, desenforme e sirva em seguida.

FIQUEM ATENTAS (OS! Agora, todos os dias tem receitas novas , simples e deliciosas. Portanto, você vai adorar e renovar o seu cardápio semanal.

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Claudio Bueno

Meu nome é Claudio Bueno e sou blogueiro com foco na  área de gastronomia. Dedico a maior parte do meu tempo escrevendo dicas e receitas diariamente no portal  DicaseReceitasIncríveis