Você quer aprender a fazer uma Torta de cenoura com berinjela super cremosa? Então, continue lendo e veja só essa receita deliciosa que resolvi compartilhar com você hoje!
Além disso, para fazer essa receita você vai gastar somente 40 minutos e ela rende até 08 porções deliciosas.
Ingredientes para fazer a Torta de cenoura com berinjela
- 2 ovos
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
- Duas xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar
Recheio:
- 2 xícaras (chá) de berinjela em cubos aferventadas
- 1/2 xícara (chá) de presunto em cubos
- 1 cenoura ralada
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
Modo de preparo
Em primeiro lugar , para o recheio, misture todos os ingredientes e reserve.
Em seguida, para a massa, no liquidificador bata os ovos, o leite, o óleo, o queijo parmesão e o sal.
Então, transfira para uma tigela, misture a farinha e o fermento com uma colher.
Agora, em uma forma de aro removível de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada, espalhe metade da massa, o recheio e cubra com a massa restante.
Depois que fizer isso, leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.
Por último, deixe amornar, desenforme e sirva em seguida.
FIQUEM ATENTAS (OS! Agora, todos os dias tem receitas novas , simples e deliciosas. Portanto, você vai adorar e renovar o seu cardápio semanal.
Então, o que você achou dessa receita? Deixe seu comentário logo abaixo e, em seguida, aproveite também para compartilhar em suas redes sociais e com suas amigas!