Esta receita de Torta de Alho-poró é fácil de fazer, muito prática e maravilhosa. Então, se você planeja fazer uma surpresa para sua família e amigos , essa é a receita perfeita. Com certeza todos vão gostar!
Além disso, essa receita você consegue preparar em 60 minutos e ela rende até 10 porções.
Agora, vou compartilhar com você os ingredientes e o modo de preparo dessa receita. Mãos na massa e faça aí na sua casa.
Ingredientes para fazer uma saborosa Torta de Alho-poró
Massa:
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
- 100 g de margarina bem gelada
- 3 colheres de sopa de leite gelado
- Sal à gosto
Recheio:
- 2 colheres de sopa de margarina
- cebola (média) picada – 1
- 3 talos de alho poró (só a parte branca)
- 1 e 1/2 copos de leite frio
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 ovo inteiro
- Sal à gosto
- creme de leite sem soro – 1 lata
- 50 g de queijo parmesão ralado
Modo de preparo da Torta de Alho-poró
Massa:
Primeiramente, você deve colocar em uma tigela a farinha e a margarina.
Em seguida, desmanchar a margarina gelada com um garfo, depois misturar com as mãos.
Logo depois, adicionar o sal e o leite gelado, sempre esfregando com as mãos para que fique uma farofa.
Depois que fizer o passo acima, untar uma travessa média (pirex) com margarina, colocar a farofa no fundo e nas beiradas apertando com as mãos.
Agora, coloque a travessa dentro de uma assadeira de alumínio e leve ao forno pré-aquecido (médio) por 15 minutos.
A assadeira é para não queimar a massa enquanto está assando.
Por último, retire do forno depois de 15 minutos e reserve.
Recheio:
Em primeiro lugar, refogar na margarina a cebola e alho poró.
Deixar al dente.
Então, reserve.
Em seguida, bater no liquidificador o leite, farinha, ovo e sal.
Logo depois, colocar estes ingredientes batidos no refogado de alho poró.
Mexer até ficar um creme.
Depois que fizer o passo acima, desligar o fogo e colocar o queijo parmesão ralado (de preferência, um queijo mais seco e de boa qualidade) e o creme de leite.
Por último, coloque o recheio sobre a massa pré-assada, pulverize o queijo ralado e leve ao forno até gratinar, por 20 minutos.
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