Que tal aprender a fazer uma receita deliciosa de Suflê de Batata e Queijo para o seu almoço ou jantar junto à sua família?
Essa receita de Suflê de batata e queijo é uma receita super maravilhosa, além disso é de rápido preparo e muito fácil de fazer. Experimente fazer aí na sua casa e surpreenda a todos!
Então acompanhe o passo a passo abaixo e conheça os ingredientes desse delicioso suflê.
Ingredientes para fazer Suflê de batata e queijo
- 500 g de batata
- 5 colheres (sopa) de óleo
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 cebola pequena picada
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sobremesa) rasa de fermento em pó
- 100 g de queijo mussarela ralado ou picado
- 25 g de queijo parmesão ralado
- 3 gemas
- 3 claras em neve
- 1 colher (chá) rasa de noz – mosca ralada
- Sal a gosto para temperar
- Queijo parmesão a gosto para gratinar
Modo de preparo
Em primeiro lugar, cozinhe as batatas já descascadas com água e sal, amasse e reserve.
Em seguida, coloque a cebola para dourar no óleo.
Abaixe o fogo.
Logo depois, acrescente a farinha de trigo, o leite e cozinhe até engrossar, mexendo sempre.
Junte então as batatas e as gemas batidas e misture bem.
Agora, retire do fogo, junte os queijos, o fermento em pó, a noz – moscada e misture bem.
Reserve e deixe amornar.
Depois que fizer o passo acima, bata as claras em neve e junte à massa reservada.
Então, misture tudo delicadamente e confira o sal.
Logo depois, coloque em forma retangular untada com farinha e óleo.
Coloque o queijo parmesão por cima.
Por último, coloque no forno médio, pré – aquecido, por 30 minutos.
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