Que tal preparar essa saborosa receita de Salmão com molho de maracujá, de forma simples e rápida? Então, essa é uma deliciosa digna desse peixe tipico das águas frias. Simplesmente, adoro!
Agora, veja o passo a passo de como é grelhado na frigideira e o modo de preparar esse prato delicioso.
Ingredientes para fazer o Salmão com molho de maracujá
- 1 kg de postas de salmão
- 2 sachês de tempero
- 1 e meia colher (chá) de sal
- 3 colheres (sopa) de suco de maracujá concentrado
- 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- Meia xícara (chá) de água (100 ml)
- Meia xícara (chá) de damascos secos picados (90 g)
Modo de preparo
Primeiramente, em uma tigela média, polvilhe o salmão com o sachês de tempero e o sal, cubra e leve à geladeira por 1 hora para tomar gosto.
Em seguida, em uma frigideira, coloque a manteiga e leve ao fogo médio para derreter.
Logo depois, junte o peixe, aos poucos, e frite por 3 minutos de cada lado, ou até dourar.
Então, escorra e reserve aquecido.
Agora, na mesma frigideira, acrescente o suco de maracujá, a água e os damascos, e deixe cozinhar por 3 minutos, mexendo para incorporar os resíduos do fundo da frigideira.
Por último, retire do fogo, regue as postas de salmão e sirva em seguida.
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Meu nome é Claudio Bueno e sou blogueiro com foco na área de gastronomia. Dedico a maior parte do meu tempo escrevendo dicas e receitas diariamente no portal DicaseReceitasIncríveis