Antes de tudo, você vai conhecer uma receita muito saborosa, leve e saudável, a receita de um saboroso Salmão com molho de manga. Então, essa é uma receita simples e de rápido preparo para você fazer naqueles dias corridos e, mesmo assim, deixar seus familiares satisfeitos.
Agora, continue a ler e veja o modo de preparo e os ingredientes para fazer esse salmão delicioso.
Ingredientes do Salmão com molho de manga
- 4 pedaços de lombo de salmão (180g cada)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 colheres (chá) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de coentro picado
Molho
Uma xícara (chá) de manga madura em cubos
1 caixa de creme de leite (200g)
2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
1 colher (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de cebola picada
1/4 de xícara (chá) de vinho branco seco
Uma colher (chá) de gengibre fresco ralado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Em primeiro lugar, tempere o salmão com sal e pimenta.
Em seguida, corte 4 quadrados de papel-alumínio ou papel-manteiga com 25cm.
Então, disponha o peixe no centro com 1 colher (chá) da manteiga.
Agora, feche, apertando as extremidades para cima e disponha em uma fôrma.
Depois que fizer isso, leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos.
Para o molho, bata no liquidificador a manga, o creme de leite e o requeijão até ficar homogêneo.
Logo depois, aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio, e frite a cebola por 3 minutos, sem dourar.
Então, despeje o vinho, o gengibre e deixe ferver até evaporar pela metade. Junte o creme batido, sal, pimenta e, se necessário, dilua com um pouco de água.
Abra o papilote com cuidado e regue com o molho.
Por fim, polvilhe com o coentro e, se desejar, sirva com arroz .
FIQUEM ATENTAS (OS! Agora, todos os dias tem receitas novas , simples e deliciosas. Portanto, você vai adorar e renovar o seu cardápio semanal.
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