Salada de brócolis com couve-flor saborosa e fácil de fazer

Salada de brócolis com couve-flor saborosa e muito fácil de fazer.

Salada de brócolis com couve-flor saborosa e muito fácil de preparar. Então, essa é uma receita muito simples e fácil de fazer e fica muito gostosa.

Além disso, você consegue preparar essa salada rapidamente e ela fica uma delícia.

Portanto, continue a ler e conheça o modo de preparo e os ingredientes necessários para fazer essa receita.

Ingredientes para fazer uma saborosa Salada de brócolis

  • 1 e 1/2 xícara de brócolis em floretes pequenos
  • Uma cenoura pequena ralada
  • 1 cebola roxa pequena picada
  • 1 tomate sem sementes picado
  • Uma maçã pequena picada
  • 1/4 xícara de parmesão (ou outro queijo) em cubos
  • 1/4 xícara de pistache tostado (também pode usar nozes ou castanhas)
  • salsinha – 1/4 xícara

Molho para salada de brócolis

  • Suco de 1 limão
  • 1/4 xícara de azeite
  • 100 g de iogurte natural integral
  • sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

  1. Primeiramente, ferva 500 ml de água e reserve uma tigela com água gelada e pedras de gelo.
  2. Em seguida, coloque os floretes de brócolis em uma tigela e cubra com a água fervente. Deixe descansar por 1 minuto.
  3. Logo depois, retire da água quente e coloque o brócolis na água gelada por uns 3 minutos. Escorra e reserve.
  4. Depois que fizer o passo acima, misture todos os ingredientes da salada em uma tigela. Em outra tigela, misture muito bem os ingredientes do molho para a salada.
  5. Por último, na hora de servir, é só misturar o molho com a salada e pronto. Super prático.

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Claudio Bueno

Meu nome é Claudio Bueno e sou blogueiro com foco na  área de gastronomia. Dedico a maior parte do meu tempo escrevendo dicas e receitas diariamente no portal  DicaseReceitasIncríveis