Antes de mais nada, hoje vou compartilhar com você uma receita muito gostosa de Salada de bacalhau com batata.
Então, essa é uma receita que você pode preparar em até 30 minutos e ela rende aproximadamente 06 porções, fica uma delícia!
Ainda mais que aqui em casa essa receita é o maior sucesso. Faz aí também!
Portanto, veja a seguir os ingredientes e modo de preparo para fazer essa salada super gostosa.
Ingredientes para fazer uma deliciosa salada de bacalhau
- 200 gramas de bacalhau
- 2 batatas grandes em rodelas
- 1 cenoura em rodelas
- Ervilha fresca a gosto
- 1 pimentão vermelho em rodelas
- 1 cebola média em rodelas
- 1 dente de alho pequeno em fatias
- Cheiro-verde a gosto
- 15 ovos de codorna
- Azeite a gosto
- Vinagre a gosto
- Orégano a gosto
- Sal a gosto
Modo de Preparo
Primeiramente. reúna todos os ingredientes;
Em seguida, coloque o bacalhau de molho de uma dia para o outro para dessalgar;
Enquanto isso, em uma panela com água, cozinhe as batatas, as cenouras, a ervilha fresca e os ovinhos de codorna;
Logo depois retire a água do bacalhau, desfie bem e refogue, ligeiramente, com uma colher de azeite;
Agora, junto do bacalhau, refogue também o pimentão, a cebola e o alho;
Então, em uma travessa, disponha respectivamente as batatas, as cenouras, o pimentão, o bacalhau, a cebola e o alho;
A seguir, acrescente a ervilha e decore com os ovinhos partidos ao meio e o cheiro-verde;
Em um recipiente separado, faça um tempero misturando o vinagre com sal, orégano e um pouquinho de azeite;
Despeje uniformemente essa mistura sobre a salada e deixe descansar por uns 15 minutos na geladeira, para a salada absorver o sabor;
Agora é só servir! Bom apetite.
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