Geleia caseira é aquele tipo de receita que agrada todo mundo quando é servida como acompanhamento para um café da manhã ou lanche da tarde. Então, hoje vou compartilhar com você essa maravilhosa receita de Geleia Caseira de Ameixa, simplesmente deliciosa.
Ainda mais que eu gosto muito de preparar geleias, experimentar sabores novos e fazer a combinação de frutas, portanto aqui em casa sempre temos uma geleia diferente para apreciar.
Além disso, para fazer essa receita você vai gastar 1 hora e 50 minutos, sendo o tempo de preparo de 30 minutos mais o tempo de cozimento de 1 hora e 20 minutos, seu rendimento é de 2 quilos de geleia.
Ingredientes para fazer Geleia caseira de ameixa
- 2k de ameixa vermelhas frescas
- 240ml de água (1 xíc)
- 800g de açúcar (4 xic)
- Suco de um limão
- 1 pau de canela
Modo de preparo
Em primeiro lugar, lave as ameixas, mantenha a casca e corte em cubos de aproximadamente 1cm. Retire os caroços.
Em seguida, coloque as ameixas em uma panela grande, adicione o limão, a água e misture.
Então, leve ao fogo e assim que começar a ferver, adicione o açúcar e o pau de canela.
Depois que fizer isso, deixe a geleia fervendo, mantenha a panela destampada e mexa com frequência para evitar que grude.
Agora, sempre que se formar espuma na superfície, use uma escumadeira para remover.
Cozinhe até atingir o ponto de geleia, no meu caso levou aproximadamente 1h20.
Por último, assim que estiver pronta, coloque a geleia nos vidros esterilizados, tampe-os, vire-os de cabeça para baixo até que esfriem completamente.
ATENÇÃO : Diariamente, para você, temos dicas e receitas novas, simples, fáceis de fazer e deliciosas.
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