Essa receita de Rosquinha frita de limão é muito gostosa, de simples preparo e pode ser feita para um lanche da tarde, café da manhã ou para servir quando chega aquela visita inesperada.
Então, é uma receita que é feita com ingredientes simples, os quais sempre temos em casa e ficam realmente muito gostosa.
Ingredientes para fazer a Rosquinha frita de limão
- 2 ovos médios
- 1/2 xicara (chá) de açúcar
- 1/4 de xicara (chá) de leite
- 1/4 de xicara (chá) de óleo
- 500g de farinha de trigo com fermento (aproximadamente)
- 2 colheres (sopa) de pinga
- raspas de 2 limões
- óleo (para fritar)
- açúcar refinado (para empanar)
Modo de preparo
Para começar o modo de preparo, primeiramente coloque em um recipiente 2 ovos médios e 1/2 xícara (chá) de açúcar e bata utilizando um fouet até misturar bem.
Em seguida, adicione 1/4 de xícara (chá) de leite, 1/4 de xícara (chá) de óleo, 2 colheres (sopa) de pinga e raspas de 2 limões e misture bem.
Então, adicione aos poucos 500g de farinha de trigo com fermento e comece a incorporar aos demais ingredientes até a massa desgrudar das mãos.
Depois que fizer o passo acima, sove a massa até ela ficar lisinha e depois deixe descansar por 30 minutos.
Depois que passar esse tempo de descanso, pegue pequenas porções da massa e enrole fazendo uma rosquinha. Não deixe nem muito fina e nem muito grossa.
Agora, enquanto modela as rosquinhas, coloque o óleo em uma panela e leve para esquentar.
Assim que estiver quente, frite as rosquinhas até ficarem douradas.
Depois de fritas, escorra o excesso de óleo em papel absorvente.
Por último, passe as rosquinhas fritas no açúcar e sirva!
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