Rolinhos de canela assado, uma receita super gostosa, simples e de rápido preparo. Então, continue comigo e veja a seguir essa receita simples e fácil de fazer. Essa é uma receita que você pode fazer para o seu café da manhã e para o lanche da tarde.
Além disso, para fazer essa receita prática e simples você levar aproximadamente 180 minutos e ela rende até 15 porções.
Portanto, continue a ler e veja o modo de preparo e os ingredientes necessários para fazer gostosos rolinhos de canela assado.
Ingredientes para fazer os deliciosos Rolinhos de canela assado
Massa
- 1 pacote de fermento biológico seco
- 1/2 xícara de água morna
- 1/2 xícara leite morno
- 1/4 xícara de açúcar
- 1/3 xícara de manteiga (temperatura ambiente)
- Uma colher de chá de sal
- 1 ovo
- 3 a 4 xícaras de farinha
Recheio
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 3/4 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de canela em pó
- 3/4 xícara de passas, nozes raladas ou coco ralado (opcional)
Cobertura
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 2 xícaras de açúcar refinado
- 1 colher de chá de baunilha
- 3 a 6 colheres de sopa de água quente
Modo de preparo dos Rolinhos de canela assado
Massa
- Primeiramente, em uma pequena tigela, dissolva o fermento na água morna e reserve.
- Logo em seguida, em uma tigela grande misture o leite, o açúcar, a manteiga, o sal e os ovos.
- Adicione também 2 xícaras de farinha e misture bem.
- Agora, adicione o fermento reservado e misture, colocando aos poucos o restante da farinha até a massa ficar no ponto de manuseio (sem grudar nas mãos).
- Então, a seguir, sove a massa em uma superfície enfarinhada durante 5 a 10 minutos.
- Depois que fizer isso, coloque em uma vasilha untada, cubra e deixe descansar por cerca de 1 hora ou até dobrar de tamanho.
- Em seguida, abra a massa em uma superfície enfarinhada no formato de um retângulo de mais ou menos 20×35 cm.
- Espalhe a manteiga derretida sobre a massa, misture o açúcar e a canela em uma vasilha e pulverize sobre a manteiga.
- Se desejar, espalhe sobre esta massa as nozes ou coco ou uvas passas.
- Começando pelo lado maior da massa, enrole como um rocambole e depois corte em fatias de cerca de 2 cm.
- Coloque em uma assadeira untada e deixe descansar por 45 minutos, ou até dobrar de tamanho.
- Pré-aqueça o forno a 180° e leve para assar por 30 minutos.
Cobertura dos rolinhos de canela assado
- Misture a manteiga, o açúcar refinado e a baunilha. Vá mexendo e adicionando 1 colher de água quente por vez até atingir uma consistência cremosa. Espalhe sobre os rolinhos mornos.
ATENÇÃO : Diariamente, para você, temos dicas e receitas novas, simples, fáceis de fazer e deliciosas.
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