Agora é a hora de aprender a fazer uma deliciosa maravilhosa de Rocambole de doce de leite!
Antes de tudo, essa é uma receita muito simples, fácil e rápida de preparar e o mais importante é que você vai utilizar somente 05 ingredientes.
Além disso, é uma ótima sugestão de sobremesa para após o almoço ou jantar, ou até mesmo para um lanchinho no final da tarde. Você pode servir também esse rocambole em reunião com amigos e familiares.
Agora, você precisa saber também que para fazer essa receita não existe nenhum segredo, é muito simples de preparar e os ingredientes já estão, com certeza, disponíveis aí em sua casa.
Ah! O recheio você pode variar nessa receita, pode ser doce de leite, chocolate, goiabada, geléia de sua preferência, etc.
Então, a seguir, veja a lista de ingredientes e o passo a passo para fazer essa receita.
Ingredientes para fazer um delicioso Rocambole de doce de leite
- ovos – 5
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- farinha de trigo – 5 colheres (sopa)
- 2 xícaras de doce de leite
- Açúcar de confeiteiro
Modo de preparo
Em primeiro lugar, separe as claras das gemas. (Vá peneirando as gemas, para que o rocambole não fique com cheiro de ovo)
Então, bata as claras em uma batedeira.
Em seguida, quando dobrar de volume, adicione aos poucos o açúcar.
Agora, vá acrescentando as gemas uma a uma e depois, aos poucos, adicione a farinha.
Logo depois, disponha a massa em uma forma retangular (30×40) untada com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 15 minutos ou até dourar.
Após, desenforme e enrole logo que sair do forno.
Coloque o bolo em cima do papel manteiga mesmo, agora, se quiser pode colocar em cima de um pano de prato úmido.
Então, molhe levemente com leite morno, para que o bolo não fique seco no outro dia.
Em seguida, espalhe o doce de leite por toda a superfície, deixando uma borda.
Aí, enrole com a ajuda do papel manteiga / pano.
Por último, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
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