Receita de uma deliciosa Pizza de frango com catupiry vem ver isso agora


Aprenda como fazer uma saborosa Pizza de frango com catupiry de maneira fácil e rápida.

Hoje vamos falar de uma receita deliciosa que sempre faço aqui em casa para um lanche da tarde ou em substituição a um jantar. Então, quero que você conheça essa receita super saborosa de uma Pizza de frango com catupiry.

Ainda mais que para fazer essa receita você vai levar aproximadamente 45 minutos e ela rende até 08 fatias.

Por isso, veja a seguir os ingredientes e o passo a passo para se fazer um deliciosa pizza de frango com catupiry.

Ingredientes para fazer uma deliciosa Pizza de frango com catupiry

  • 1 colher (chá) de fermento biológico seco
  • 2/3 de xícara (chá) de água morna
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina derretida
  • 2 colheres (sopa) de fubá
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
  • Farinha de trigo para enfarinhar
  • 100g de requeijão tipo Catupiry para rechear a borda
  • Óleo para untar

Cobertura:

  • 1/2 xícara (chá) de molho de tomate caseiro
  • 200g de queijo mussarela ralado
  • 1 xícara (chá) de frango cozido e desfiado
  • 1/2 xícara (chá) de milho verde
  • 150g de requeijão cremoso tipo Catupiry
  • 12 azeitonas pretas miúdas para decorar
  • Orégano seco a gosto para polvilhar

Modo de preparo

Primeiramente, dissolva o fermento na água morna, adicione a manteiga, o fubá, o açúcar, o sal e misture.

Em seguida, acrescente a farinha, aos poucos, mexendo com uma colher até soltar da lateral da vasilha.

Então, sove por 5 minutos ou até obter uma massa lisa e macia.

Agora, forme uma bola, cubra e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.

Depois que fizer o passo acima, abra a massa com a ajuda de um rolo sobre uma superfície enfarinhada, formando um disco de 32cm de diâmetro.

Com ajuda de um saco de confeiteiro faça um fio de requeijão em todo o diâmetro da borda dobrando a massa para dentro, fazendo a borda recheada.

Agora, transfira para uma assadeira untada e fure ligeiramente com um garfo.

Logo depois, espalhe o molho e leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos.

Após, cubra com a mussarela, o frango e o milho.

Espalhe o requeijão decorativamente.

Asse por mais 10 minutos ou até dourar levemente.

Por último, decore com azeitonas, polvilhe com orégano e sirva.

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