Antes de tudo, para quem ama coco, essa é a receita é perfeita, é a receita de Cocada mole, simplesmente deliciosa e muito fácil de preparar e fazer e apreciada por muita gente. Então, essa receita é muito, mas muito fácil de fazer e você consegue fazê-la em até 15 minutos.
Agora, anote os ingredientes e o modo de preparo desse docinho maravilhoso.
Ingredientes para fazer uma deliciosa Cocada mole
- 1 1/2 xícara de chá bem cheia de açúcar granulado (320g)
- Uma xícara de chá mal cheia de água (175 ml)
- Um pau de canela
- Um cravinho da Índia
- 1 coco ralado
- 1 colher de chá de manteiga ou margarina
- 6 gemas passadas pela peneira.
Modo de preparo
Em primeiro lugar, ferva o açúcar com a água, a canela e o cravinho, até obter uma calda em ponto de fio grosso.
Logo em seguida, junte o coco e deixe ferver cerca de 10 minutos.
Depois de 10 minutos, acrescente a manteiga ou margarina.
Agora, deixe esfriar, adicione as gemas, e leve de novo ao fogo brando, mexendo delicadamente até engrossar, cerca de 10 minutos.
Por último, passe para a compoteira e sirva à temperatura ambiente.
Simples e fácil, concorda? Então, experimente fazer aí para seus familiares!
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