Receita de um saboroso Filé ao molho gorgonzola veja agora como fazer

Receita de um saboroso Filé ao molho gorgonzola veja como fazer agora.

Filé ao molho gorgonzola, uma receita deliciosa. prática e simples de fazer. Então, veja agora como fazer essa receita deliciosa que pode ser preparada para um almoço ou jantar com amigos ou familiares.

Portanto, continue a ler e veja a seguir os ingredientes e o modo de preparo desse delicioso filé ao molho.

Ingredientes para fazer o Filé ao molho gorgonzola

  • Azeite a gosto
  • 4 medalhões de filé mignon
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Manteiga a gosto
  • 2 dentes de alho
  • Papel alumínio
  • 100 g de queijo gorgonzola
  • 100 g de creme de leite fresco

Modo de preparo

Em primeiro lugar, esquente uma frigideira e adicione um pouco de azeite. Enquanto isso, tempere a carne com sal e pimenta;

Em seguida, coloque dois medalhões por vez na frigideira e aguarde criar uma crosta por baixo, por cerca de 2 minutos. Vire de lado e aguarde mais 2 minutos;

Então, adicione a manteiga e o alho e banhe a carne com a manteiga derretida. Veja o ponto da carne e, se estiver pronto, reserve fora do fogo em uma travessa coberta com papel alumínio;

Agora, retire o alho e o excesso de manteiga da frigideira. Ligue o fogo e acrescente o gorgonzola com o creme de leite. Mexa até derreter e incorporar;

Sirva o filé com o molho e bom apetite!

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Claudio Bueno

Meu nome é Claudio Bueno e sou blogueiro com foco na  área de gastronomia. Dedico a maior parte do meu tempo escrevendo dicas e receitas diariamente no portal  DicaseReceitasIncríveis