Essa receita de Torta de Merengue com limão é muito fácil de fazer, é super cremosa e ninguém consegue resistir à essa delícia em forma de doce.
Além disso, o tempo de preparo dessa receita é de 70 minutos e seu rendimento é de 12 porções.
Então vamos a seguir o modo de preparo e os ingredientes necessários para fazer essa delícia.
Ingredientes para fazer Torta de merengue com limão
- 400 g de farinha
- 200 g de manteiga sem sal
- 80 g de açúcar
- 4 gemas
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Recheio:
- 2 latas de Leite condensado
- 1 xícara de chá de limão
Merengue:
- 6 claras
- 18 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
Modo de preparo da Torta de merengue com limão
Em primeiro lugar, peneire a farinha em uma tigela e misture a manteiga com os dedos.
Junte o açúcar.
Em seguida, bata as gemas com a baunilha, levemente com o garfo, junte á mistura de farinha e forme uma massa.
Então, faça uma bola e leve a geladeira por 30 minutos.
Depois que decorrer os 30 minutos, retire da geladeira e em uma forma com fundo removível, com a massa forre com a massa o fundo e os cantos da forma. Leve ao forno até ficar crocante. Retire e reserve.
Recheio:
Primeiramente, misture tudo até ficar consistente, leve à geladeira.
Então, depois de bem gelada despeje sobre a massa assada.
Merengue:
Em primeiro lugar, bata as claras em neve, acrescente o açúcar aos poucos e a seguir o suco de limão.
Então, a consistência deve ficar bem firme, ok?
Em seguida, coloque no saco de confeitar, faça caracóis sobre o creme de limão até fechar toda a superfície.
Logo depois, coloque no forno até dourar.
Caso queira, espalhe raspas de limão sobre o merengue.
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