Hoje eu quero que você aprenda a como fazer uma deliciosa Salada Italiana de Feijão branco. Então, essa receita é muito gostosa e você pode servi-la com pão para uma refeição leve e também como entrada. Bora, fazer?
Além disso, o tempo de preparo dessa receita é muito rápido. Ela rende até 4 porções, mas você pode aumentar a quantidade para dobrar a receita.
Ingredientes para fazer a Salada italiana de feijão branco
- 1 lata de feijão-branco cozido (1 ½ xícara (chá) de grãos cozidos)
- ½ cebola roxa
- ¼ de xícara (chá) de azeite
- ¼ de xícara (chá) de vinagre de vinho tinto + 1 colher (sopa)
- 6 ramos de salsinha
- 5 ramos de endro (dill)
- Uma colher (chá) de semente de erva-doce
- 1 colher (chá) de pimenta calabresa seca
- sal a gosto
- Uma pitada de açúcar
Modo de preparo
Primeiramente, descasque e corte a metade da cebola ao meio, no sentido de comprimento.
Então corte a cebola em fatias finas, para formar meias-luas.
Logo após fatiar a cebola a transfira para uma tigela pequena, adicione 1 colher (sopa) do vinagre, o açúcar e cubra com ½ xícara (chá) de água. Misture e conte pelo menos 5 minutos – isso faz com que a cebola perca o ardido. Se quiser que fique bem suave, conte até 15 minutos. Enquanto isso, separe os outros ingredientes.
Em seguida escorra o feijão numa peneira e transfira os grãos para uma tigela média.
Lave, seque e pique grosseiramente a salsinha e o endro. Logo depois adicione as ervas picadas ao feijão. Acrescente o azeite, o vinagre restante, as sementes de erva-doce e a pimenta calabresa. Tempere com sal a gosto e misture delicadamente.
Então escorra bem as cebolas numa peneira.
Por fim, adicione as fatias de cebola ao feijão e misture novamente. Sirva a seguir ou mantenha a salada marinando na geladeira por 1 hora, ela fica ainda mais gostosa.
Caso preferir, você pode preparar a salada um dia antes e deixar na geladeira (já temperada e com as ervas) até a hora de servir.
FIQUE LIGADA(O) : Todos os dias para você, receitas novas, simples, deliciosas e fáceis de fazer.
CONFIRA TAMBÉM ESSAS RECEITAS:
O que você achou dessa receita? Deixe seu comentário logo abaixo e, então, aproveita também para compartilhar em suas redes sociais e com suas amigas!
Espere aí, não saia do Blog e confira outras dicas e receitas incríveis.