Ano 2021 terminando, mas sempre com o intuito de ajudar, vamos te ensinar hoje a fazer uma receita de um maravilhoso Rocambole de morango, muito requintado e saboroso.
Antes de tudo, é uma receita que pode ser combinada com vários recheios de sua preferência, pode ser feita também para ocasiões diferentes e não tem nenhum segredo de como prepará-la.
Além disso, uma dica muito importante é que você deve enrolar a massa do Rocambole de morango ainda quente para evitar que ela quebre.
Agora, é importante mencionar também que seu tempo de preparo é de aproximadamente 90 minutos. Prática e fácil!
Então, veja a seguir, os ingredientes e o modo de preparo dessa receita.
Ingredientes para fazer um delicioso Rocambole de morango
Massa
- 4 ovos
- 130g de açúcar
- 70g de farinha de trigo
- Margarina
- Açúcar para polvilhar
- Chocolate derretido para decorar
Recheio:
- 400g de morangos
- 300g de açúcar
- 10 ml de água
Modo de preparo do Rocambole de morango
Primeiramente, lavar bem os morangos, retirar o talo e corte em pedaços.
Em seguida, colocar em uma panela com o açúcar, a água e deixar cozinhando, em fogo brando, até desfazer por completo. Deixe esfriar e reserve.
Agora, ligue o forno a 200ºC. Unte uma forma retangular com a margarina e forre com papel manteiga, também untado.
Depois que fizer o passo acima, bata os ovos com o açúcar até ganhar bastante volume.
Então, junte a farinha de trigo aos poucos. Despejar este preparo na forma e levar ao forno por cerca de oito minutos.
Passado o tempo mencionado, deixe esfriar, polvilhe com açúcar e vire sobre um pano de cozinha.
Aí, então, descole o papel manteiga. Cubra o bolo com o preparo de morango e enrole, com o auxilio do pano.
Coloque na geladeira até o momento de servir.
Você pode decorar o rocambole com chocolate derretido.
ATENÇÃO : Todos os dias temos dicas e receitas novas, simples, fáceis de fazer e deliciosas.
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