Minha amiga e meu amigo, vocês não podem deixar de conhecer essa super receita de Rocambole de frango com linguiça que fica sensacional e super saborosa, além de ser bem rápida e fácil de fazer.
Ainda mais que é uma receita que você pode fazer um almoço de domingo ou até mesmo para o dia a dia.
Então, confira a seguir o modo de preparo e os ingredientes para fazer essa gostosura.
Ingredientes para fazer o Rocambole de frango com linguiça
- 1 kg de peito moído
- 3 dentes de alho picados
- cebola picada – 1
- 4 colheres (sopa) de farinha de rosca
- margarina derretida – 1 colher(sopa)
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 250 gramas de linguiça calabresa defumada sem pele e picada
- rúcula lavada e picada grosseiramente – 1 maço
- 1 cenoura ralada grossa 300 gramas
- de cebola mini 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1/2 xícara (chá) de molho de soja (shoyu) (shoyu)
- sal e pimenta do reino à gosto
Modo de preparo
Primeiramente, em uma tigela, misture o frango moído, o sal, a pimenta, o alho, a cebola e a farinha de rosca.
Em seguida, com as mãos, misture bem até ficar uma massa homogênea.
Então, em uma panela, aqueça o óleo e frite levemente a linguiça.
Agora, junte a rúcula, a cenoura, mexa e deixe murchar a verdura. Espere esfriar.
Depois que esfriar, sobre papel-alumínio, espalhe a massa de frango, recheie e enrole como um rocambole.
Agora, embrulhe no papel-alumínio e asse no forno, preaquecido a 200 ‘C, durante 50 minutos.
Retire o papel-alumínio e pincele a margarina derretida.
Então, descasque as mini cebolas.
Logo depois, em uma panela, aqueça o azeite e doure as cebolinhas, mexendo sempre para não queimar.
Depois que fizer isso, junte o shoyu, cozinhe por 2 minutos e desligue o fogo.
Por último, sirva o rocambole em uma travessa, acompanhado das cebolinhas.
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