Receita de Polenta frita crocante e sequinha, um delicioso petisco fácil de fazer


Receita de uma deliciosa Polenta frita crocante, muito fácil de fazer. Aproveita, anote a receita e faça aí na sua casa.

Nós que somos do interior, sabemos sem dúvida nenhuma que a polenta é um dos petiscos mais saborosos. Especialmente uma Polenta frita crocante e sequinha!

Então, vamos parar de perder tempo e vamos ver como se faz uma deliciosa Polenta frita crocante e sequinha.

Ainda mais que sabemos que existem diversas versões de polenta, as quais podem ser duras, moles, grelhadas ou fritas, como essa receita que você vai conhecer hoje.

Além disso, nessa receita você pode incrementar e polvilhar com queijo ralado (ainda quente), bacon ou coalhada.

Agora, particularmente, prefiro o queijo ralado ainda quente porque ele derrete na polenta e fica uma delícia. Você pode servir com molho caseiro, fica muito bom.

Então, fique sabendo que a Polenta frita crocante é o acompanhamento perfeito para um churrasco ou até mesmo para servir no almoço ou jantar.

Bem agora é hora de conhecermos o modo de fazer e os ingredientes para essa receita.


Ingredientes para fazer uma deliciosa Polenta frita crocante

  • 2 xícaras de fubá
  • 1 colher sopa de azeite
  • 1/2 cebola picada
  • 3 dentes de alho
  • 300 ml de água fria
  • 700 ml água quente
  • 1 colher chá de sal
  • 1/2 xícara de rosca para empanar

Modo de preparo

Primeiramente, numa tigela misture o fubá com água fria e reserve.

Em seguida, em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.

Logo depois, adicione a mistura de fubá, a água quente e o sal.

Então, mexa sem parar por 5 minutos em fogo baixo.

Agora, desligue o fogo e transfira para uma assadeira e espalhe.

Aguarde esfriar e leve a geladeira de um dia para outro ou até que endureça bem.

Então, desenforme a polenta e transfira para uma superfície lisa e corte em pedaços não muito grossos.

Depois que fizer o passo acima, passe as polenta na farinha de rosca e em seguida frite em óleo quente, em fogo médio, até que fiquem dourada. Cuidado para não queimar.

Por último, coloque em uma travessa com papel toalha.

ATENÇÃO :  Todos os dias temos dicas e receitas novas, simples, fáceis de fazer e deliciosas.

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